占家智和羊茜編著的這本《河蟹高效養殖技術》重點介紹河蟹的仔幼蟹培育和成蟹養殖技術，還兼顧了河蟹飼料的供應及水草的種植技術，對河蟹的疾病預防治療和運輸也作了一定的介紹。
本書內容新穎，技術全面，養殖方案實用有效，可操作性強，適合全國各地河蟹養殖區的養殖戶參考，對水產技術人員也有一定的參考價值。

《河蟹高效養殖技術》作者占家智和羊茜為業內知名專家，結合多年實 踐、經驗、實驗，並深入基層結合民間專家的經驗編著成本書。本書講解了 河蟹的分布、特征及生態習性，提高河蟹養殖效益的具體措施，河蟹各期仔 幼蟹的培育技術，不同環境下的成蟹養殖技術（比如池塘養殖、池塘套養、 稻田養蟹、湖泊網圍養蟹、灘塗低壩高欄養蟹、草蕩養蟹、河蟹越鼕育肥技 術），河蟹飼料的供應和投喂技術，水草的種植和養護技術，河蟹疾病預防 技術，蟹苗運輸和成蟹運輸等。《河蟹高效養殖技術》內容科學、新穎、實 用，是廣大漁農的必備手冊。

第一章 概述1
第一節 河蟹的分類地位與分布特點1
第二節 河蟹的特征2
一、頭胸部2
二、腹部3
三、附肢3
四、復眼4
五、口器5
第三節 河蟹的生態習性5
一、河蟹的食性5
二、橫行與穴居7
三、鰓與泡沫8
四、蛻殼與生長9
五、自切與再生10
六、洄遊與生殖11
七、感覺和運動12
八、對溫度的適應12
九、對光線的適應12
第四節 河蟹各階段的特點13
一、溞狀幼體13
二、大眼幼體13
三、幼蟹14
四、成蟹16
五、抱卵蟹17
六、軟殼蟹17
第五節 河蟹種苗質量和種質資源17
一、河蟹的種質資源概況17
二、河蟹種質資源退化及苗種質量下降的表現18
三、造成種質資源退化及種苗質量下降的原因19
四、保護種質資源和提高苗種質量的舉措20
第六節 提高河蟹養殖效益的措施22
一、及時調整養殖模式22
二、主動調整養殖技術22
三、注意調整放養規格23
四、設法調整養殖成本24
五、科學調整投飼方式24
六、科學調整防病觀念24
七、正確調整消毒方式25
八、適時調整養殖品種25
九、提前調整混養方式26
十、正確調整市場導向26
第二章 河蟹仔幼蟹的培育27
第一節 仔蟹階段的特點27
第二節 仔幼蟹培育的意義和方式28
一、仔幼蟹培育的意義28
二、培育的方式30
三、網箱培育仔幼蟹的技術要點31
四、水泥池培育仔幼蟹的技術要點32
五、土池露天培育仔幼蟹的技術要點33
第三節 仔幼蟹培育的準備工作34
一、做好統籌安排工作34
二、建池35
三、增氧設備35
四、微噴技術的應用36
五、栽種水草38
六、其他設施38
第四節 仔幼蟹的餌料來源及投飼技術39
第五節 大眼幼體的鋻別和運輸40
一、大眼幼體質量的鋻別40
二、大眼幼體的運輸42
第六節 仔幼蟹的培育42
一、水體培肥與調試42
二、大眼幼體入池43
三、仔蟹培育43
四、幼蟹培育46
五、幼蟹的出池與運輸48
第三章 河蟹成蟹的養殖50
第一節 池塘養殖河蟹50
一、蟹池條件50
二、防逃設施51
三、池塘清整、消毒52
四、種草養螺54
五、放養蟹種55
六、飼料投喂55
七、調節 水質58
八、日常管理59
九、蟹病防治60
第二節 池塘混養60
一、池塘混養的原理60
二、河蟹混養的原則61
三、混養池塘環境要求61
四、防逃設施62
五、四大家魚親魚或成魚塘混養河蟹62
六、蟹鲌混養技術63
七、蟹鱖套養技術66
八、河蟹和青蝦套養71
九、河蟹與小龍蝦混養73
第三節 稻田養蟹77
一、稻田養殖河蟹的原理77
二、稻田養殖河蟹的特點78
三、養蟹稻田的生態條件79
四、田間工程建設80
五、水稻栽培技術82
六、稻田培育蟹種技術84
七、扣蟹養殖成蟹技術85
八、當年蟹苗養成蟹87
九、管理措施88
第四節 湖泊網圍養蟹90
一、湖泊的選擇90
二、網圍地點的選擇91
三、網圍設施92
四、除野92
五、種植水草，保護水草資源92
六、蟹種放養93
七、飼養管理93
第五節 灘塗低壩高攔養蟹95
一、低壩高攔的養殖優勢95
二、地點選擇95
三、工程建設96
四、防逃設施96
五、除野96
六、水草養護及隱蔽物設置97
七、蟹種放養及配養魚投放97
八、科學投喂97
九、日常管理98
第六節 草蕩養河蟹99
一、草蕩養殖河蟹的優勢99
二、草蕩的選擇100
三、草蕩的改造100
四、清除敵害101
五、蟹種放養101
六、飼養管理102
第七節 河蟹越鼕育肥技術102
一、蟹池建設103
二、密度要求104
三、餌料投喂104
四、精細管理105
五、及時銷售106
第四章 河蟹的飼料與投喂107
一、植物性飼料107
二、動物性飼料107
三、積極尋找現成的餌料108
四、收購野雜魚蝦、螺蚌等109
五、人工培育活餌料109
六、種植瓜菜117
七、充分利用配合飼料117
八、提高河蟹配合飼料的利用率120
第五章 水草與栽培122
第一節 水草的作用122
一、模擬生態環境122
二、提供豐富的天然餌料122
三、淨化水質123
四、隱蔽藏身123
五、提供攀附123
六、調節 水溫124
七、預防疾病124
八、提高成活率124
九、提高品質124
十、有效防逃125
十一、消浪護坡125
第二節 水草的種類125
一、伊樂藻125
二、苦草126
三、輪葉黑藻126
四、金魚藻127
五、菱127
六、茭白127
七、水花生127
八、水葫蘆128
九、紫萍129
十、青萍129
十一、蕪萍129
第三節 種草技術129
一、種草環境129
二、品種選擇與搭配130
三、種植類型130
四、栽培技術131
五、栽培小技巧132
第四節 不同水草的種植方式133
一、伊樂藻的種植133
二、苦草的種植135
三、輪葉黑藻的種植137
四、金魚藻的種植138
五、空心菜的種植138
六、菱的種植139
七、茭白的種植139
八、瓢莎的培育139
九、水花生的培育140
十、水葫蘆的培育140
第六章 河蟹的病害防治141
第一節 病害原因141
一、環境因素141
二、病原體侵襲142
三、自身因素142
四、人為因素143
第二節 河蟹疾病的防治措施144
一、嚴格抓好苗種購買放養關144
二、做好蟹種的消毒工作145
三、做好餌料的消毒工作145
四、做好食場的消毒工作145
五、消毒工具146
六、對水草進行消毒146
七、定期對水體進行消毒146
八、加強飼養管理147
九、利用生物淨化手段，改良生態環境147
十、水溫控制148
第三節 幼蟹病害的防治148
一、幼蟹病害的特點及防治措施148
二、幼蟹的病害及其防治150
三、河蟹上岸癥154
第四節 河蟹幼蟹至成蟹階段的病蟲害防治157
一、黑鰓病157
二、蟹奴158
三、纖毛蟲病159
四、水霉病161
五、水腫病161
六、顫抖病162
七、步足潰瘍病165
第五節 幼蟹生長停滯的原因及防治措施166
一、幼蟹生長停滯的原因166
二、“懶蟹”的預防167
第六節 蛻殼與管理168
一、蟹苗的蛻皮和幼蟹的蛻殼169
二、幼蟹蛻殼期間的管理170
第七章 河蟹的捕撈與運輸172
第一節 河蟹的捕撈172
一、捕撈時間172
二、地籠張捕172
三、手抄網捕撈173
四、干池捕捉173
第二節 河蟹的運輸173
一、蟹苗的運輸173
二、幼蟹的運輸176
三、商品蟹的運輸177
四、抱卵河蟹的運輸178
附錄179
養蟹三字經179
參考文獻182