毛洪順主編的《淡水魚養殖工》共有七個模塊。
模塊一——基本技能和素質，簡要介紹淡水魚養殖工
應掌握的基本知識與應具備的素質。模塊二——基本
知識，內容有魚類體型及組織器官、淡水養殖主要魚
類的形態特征和生活習性、漁用飼料、常用漁藥及施
藥方法。模塊三——養殖前期準備，分述池塘養殖、
工廠化養殖和網箱養殖的前期準備。模塊四——苗種
培育和放養，內容有苗種培育、苗種質量鋻別與運輸
、苗種放養。模塊五——成魚養殖技術，講述放養模
式、魚種投放、餌料投喂、水質管理、魚病防治、日
常管理、越鼕管理等方面的內容。模塊六——淡水魚
捕撈及運輸，內容有鼕季拉網捕魚、夏天捕熱水魚、
大水面捕撈作業和活魚運輸方法。模塊七——養殖設
施的建造與維護，內容有養殖場規劃、養殖主體設施
和附屬設施的建造與維護、主要養殖設備的使用與保
養。各模塊附有技能訓練指導、參考文獻、單元自測
內容。

編寫說明
模塊一 基本技能和素質
模塊二 基本知識
模塊三 養殖前期準備
模塊四 苗種培育和放養
模塊五 成魚養殖技術
模塊六 淡水魚捕撈及運輸
模塊七 養殖設施的建造與維護