本書共分六篇二十章，詳盡介紹了鹿的生物學特點、鹿的飼養與管理、鹿產品的采收與加工、鹿病的診療基礎技術、鹿的傳染病和普通病等內容。本書所述內容全面繫統，緊密結合生產實踐的各個環節，養鹿與疾病防治技術科學實用。可供養鹿工作者、經營管理者和農業院校相關專業師生參考應用。

　　本書共分六篇二十章，詳盡介紹了鹿的生物學特點、鹿的飼養與管理、鹿產品的采收與加工、鹿病的診療基礎技術、鹿的傳染病和普通病等內容。本書所述內容全面繫統，緊密結合生產實踐的各個環節，養鹿與疾病防治技術科學實用。可供養鹿工作者、經營管理者和農業院校相關專業師生參考應用。

前 言
緒 言
第一篇 鹿的生物學基礎
第一章 鹿類的分類與進化
第一節 鹿的分類與分布
第二節 鹿類的起源與進化
第三節 中國馴養的主要鹿種
第二章 鹿的解剖生理
第一節 鹿的解剖特點
第二節 鹿的生理特點
第三章 鹿的生物學特性
第一節 鹿的生長發育規律
第二節 鹿的生活習性
第三節 鹿的行為特征
第二篇 鹿的飼養與管理
第一章 鹿的繁殖與選育
第一節 鹿的體質外貌
第二節 鹿的選種與選配
第三節 純種繁育與雜交繁育
第四節 鹿的育種措施
第五節 鹿的繁殖規律
第六節 鹿的配種
第七節 提高鹿繁殖力的技術措施
第二章 鹿的營養與飼料
第一節 飼料營養物質對鹿的作用
第二節 鹿的營養需要
第三節 鹿飼料及加工技術
第四節 茸鹿的營養需要及參考飼養標準
第五節 鹿的日糧配合
第三章 鹿的飼養管理
第一節 鹿的飼養方式及飼養管理的一般原則
第二節 幼鹿的飼養管理
第三節 成年公鹿的飼養管理
第四節 成年母鹿的飼養管理
第五節 鹿的馴化與放牧
第六節 鹿的運輸
第四章 鹿場建設
第一節 鹿場環境控制
第二節 鹿場的場址選擇
第三節 鹿場的布局與規劃
第四節 鹿場主要建築及基本要求
第五節 鹿場設備
第三篇 鹿產品的采收與加工
第一章 鹿茸
第一節 茸角概述
第二節 鹿茸的生長發育
第三節 提高鹿茸產量的技術方法
第四節 收茸
第五節 鹿茸加工
第二章 其他鹿產品
第一節 鹿角(鹿角盤)
第二節 鹿肉
第三節 鹿血
第四節 鹿胎
第五節 鹿鞭
第六節 鹿筋
第七節 鹿尾
第八節 鹿心
第九節 鹿骨
第十節 鹿皮
第三章 鹿產品的質量評定與貯存
第一節 鹿產品的鋻定方法
第二節 鹿茸的質量評定
第三節 鹿產品包裝、貯存及運輸
第四篇 診療技術
第一章 臨床診斷
第一節 臨床診斷的基本方法
第二節 一般檢查
第三節 循環繫統檢查
第四節 呼吸繫統檢查
第五節 消化繫統檢查
第六節 泌尿生殖繫統檢查
第二章 特殊診斷
第一節 內窺鏡檢查
第二節 心電圖檢查
第三節 X線診斷
第三章 治療技術
第一節 保定法
第二節 麻醉法
第三節 給藥法
第四節 止血縫合法
第五節 穿刺法
第五篇 鹿傳染病
第一章 鹿場的衛生與防疫
第一節 鹿場的衛生要求
第二節 鹿場的防疫措施
第二章 細菌性傳染病
第一節 炭疽病
第二節 巴氏杆菌病
第三節 布魯氏菌病
第四節 結核病
第五節 壞死杆菌病
第六節 大腸杆菌病
第七節 腸毒血癥
第八節 放線菌病
第九節 沙門氏菌病
第十節 假單胞菌病
第十一節 李氏杆菌
第十二節 破傷風
第十三節 副結核病
第十四節 鉤端螺旋體病
第三章 病毒性傳染病
第一節 狂犬病
第二節 口蹄疫
第三節 病毒性腹瀉一黏膜病
第四節 惡性卡他熱
第五節 流行性乙型腦炎
第六節 藍舌病
第七節 流行性出血熱
第六篇 鹿普通病
第一章 常見的普通病
第一節 感冒
第二節 支氣管肺炎
第三節 胸膜炎
第四節 食道梗阻
第五節 急性胃擴張
第六節 瘤胃積食
第七節 瘤胃臌氣
第八節 前胃弛緩
第九節 創傷性心包炎
第十節 毛球病
第十一節 創傷與挫傷
第十二節 骨折
第十三節 直腸穿孔
第十四節 膿腫
第十五節 蜂窩組織炎
第十六節 難產及助產
第十七節 流產
第十八節 子宮內膜炎
第十九節子宮脫出
第二十節 胎衣不下
第二十一節 產後癱瘓
第二十二節 產後敗血癥
第二章 中毒病
第一節 中毒病的一般性診斷
第二節 中毒病的一般性救治與預防
第三節 霉變飼料中毒
第四節 亞硝酸鹽中毒
第五節 有機氯化合物中毒
第六節 有機磷化合物中毒
第七節 砷及化合物中毒
第八節 鉛及化合物中毒
第九節 毒鼠藥中毒
第十節 黃曲霉毒素中毒
第十一節 棉籽餅中毒
第三章 仔鹿疾病
第一節 初生仔鹿窒息
第二節 初生仔鹿便秘
第三節 仔鹿臍炎
第四節 仔鹿肺炎
第五節 仔鹿下痢
第六節 仔鹿缺乳
第七節 仔鹿維生素A缺乏癥
第八節 仔鹿佝僂癥
第九節 仔鹿缺硒癥
第十節 舐肛咬尾
第十一節 仔鹿衰竭綜合征
第四章 寄生蟲病
第一節弓形蟲病
第二節 梨形蟲病
第三節 後睪吸蟲病
第四節 肝片吸蟲病
第五節 雙腔吸蟲病
第六節 絲狀肺蟲病
第七節 腦脊髓絲蟲病
第八節 鞭蟲病
第九節 裂頭絛蟲病
第十節 舌形蟲病
主要參考文獻

前言
緒言
第一篇 鹿的生物學基礎
　第一章 鹿類的分類與進化
　　第一節 鹿的分類與分布
　　第二節 鹿類的起源與進化
　　第三節 中國馴養的主要鹿種
　第二章 鹿的解剖生理
　　第一節 鹿的解剖特點
　　第二節 鹿的生理特點
　第三章 鹿的生物學特性
　　第一節 鹿的生長發育規律
　　第二節 鹿的生活習性
　　第三節 鹿的行為特征
第二篇 鹿的飼養與管理
　第一章 鹿的繁殖與選育
　　第一節 鹿的體質外貌
　　第二節 鹿的選種與選配
　　第三節 純種繁育與雜交繁育
　　第四節 鹿的育種措施
　　第五節 鹿的繁殖規律
　　第六節 鹿的配種
　　第七節 提高鹿繁殖力的技術措施
　第二章 鹿的營養與飼料
　　第一節 飼料營養物質對鹿的作用
　　第二節 鹿的營養需要
　　第三節 鹿飼料及加工技術
　　第四節 茸鹿的營養需要及參考飼養標準
　　第五節 鹿的日糧配合
　第三章 鹿的飼養管理
　　第一節 鹿的飼養方式及飼養管理的一般原則
　　第二節 幼鹿的飼養管理
　　第三節 成年公鹿的飼養管理
　　第四節 成年母鹿的飼養管理
　　第五節 鹿的馴化與放牧
　　第六節 鹿的運輸
　第四章 鹿場建設
　　第一節 鹿場環境控制
　　第二節 鹿場的場址選擇
　　第三節 鹿場的布局與規劃
　　第四節 鹿場主要建築及基本要求
　　第五節 鹿場設備
第三篇 鹿產品的采收與加工
　第一章 鹿茸
　　第一節 茸角概述
　　第二節 鹿茸的生長發育
　　第三節 提高鹿茸產量的技術方法
　　第四節 收茸
　　第五節 鹿茸加工
　第二章 其他鹿產品
　　第一節 鹿角(鹿角盤)
　　第二節 鹿肉
　　第三節 鹿血
　　第四節 鹿胎
　　第五節 鹿鞭
　　第六節 鹿筋
　　第七節 鹿尾
　　第八節 鹿心
　　第九節 鹿骨
　　第十節 鹿皮
　第三章 鹿產品的質量評定與貯存
　　第一節 鹿產品的鋻定方法
　　第二節 鹿茸的質量評定
　　第三節 鹿產品包裝、貯存及運輸
第四篇 診療技術
　第一章 臨床診斷
　　第一節 臨床診斷的基本方法
　　第二節 一般檢查
　　第三節 循環繫統檢查
　　第四節 呼吸繫統檢查
　　第五節 消化繫統檢查
　　第六節 泌尿生殖繫統檢查
　第二章 特殊診斷
　　第一節 內窺鏡檢查
　　第二節 心電圖檢查
　　第三節 X線診斷
　第三章 治療技術
　　第一節 保定法
　　第二節 麻醉法
　　第三節 給藥法
　　第四節 止血縫合法
　　第五節 穿刺法
第五篇 鹿傳染病
　第一章 鹿場的衛生與防疫
　　第一節 鹿場的衛生要求
　　第二節 鹿場的防疫措施
　第二章 細菌性傳染病
　　第一節 炭疽病
　　第二節 巴氏杆菌病
　　第三節 布魯氏菌病
　　第四節 結核病
　　第五節 壞死杆菌病
　　第六節 大腸杆菌病
　　第七節 腸毒血癥
　　第八節 放線菌病
　　第九節 沙門氏菌病
　　第十節 假單胞菌病
　　第十一節 李氏杆菌
　　第十二節 破傷風
　　第十三節 副結核病
　　第十四節 鉤端螺旋體病
　第三章 病毒性傳染病
　　第一節 狂犬病
　　第二節 口蹄疫
　　第三節 病毒性腹瀉一黏膜病
　　第四節 惡性卡他熱
　　第五節 流行性乙型腦炎
　　第六節 藍舌病
　　第七節 流行性出血熱
第六篇 鹿普通病
　第一章 常見的普通病
　　第一節 感冒
　　第二節 支氣管肺炎
　　第三節 胸膜炎
　　第四節 食道梗阻
　　第五節 急性胃擴張
　　第六節 瘤胃積食
　　第七節 瘤胃臌氣
　　第八節 前胃弛緩
　　第九節 創傷性心包炎
　　第十節 毛球病
　　第十一節 創傷與挫傷
　　第十二節 骨折
　　第十三節 直腸穿孔
　　第十四節 膿腫
　　第十五節 蜂窩組織炎
　　第十六節 難產及助產
　　第十七節 流產
　　第十八節 子宮內膜炎
　　第十九節子宮脫出
　　第二十節 胎衣不下
　　第二十一節 產後癱瘓
　　第二十二節 產後敗血癥
　第二章 中毒病
　　第一節 中毒病的一般性診斷
　　第二節 中毒病的一般性救治與預防
　　第三節 霉變飼料中毒
　　第四節 亞硝酸鹽中毒
　　第五節 有機氯化合物中毒
　　第六節 有機磷化合物中毒
　　第七節 砷及化合物中毒
　　第八節 鉛及化合物中毒
　　第九節 毒鼠藥中毒
　　第十節 黃曲霉毒素中毒
　　第十一節 棉籽餅中毒
　第三章 仔鹿疾病
　　第一節 初生仔鹿窒息
　　第二節 初生仔鹿便秘
　　第三節 仔鹿臍炎
　　第四節 仔鹿肺炎
　　第五節 仔鹿下痢
　　第六節 仔鹿缺乳
　　第七節 仔鹿維生素A缺乏癥