王偉東主編的《信陽蔬菜生產技術手冊(精)》共8個章節：第一章信陽地區自然條件與蔬菜生產概述；第二章信陽蔬菜生產概況；第三章信陽蔬菜品種資源；第四章信陽蔬菜生產技術；第五章信陽市蔬菜質量安全控制；第六章信陽名特優新蔬菜等農產品綜合開發利用；第七章全國部分蔬菜種子、農資經營企業；第八章附件以及參考文獻。作者廣泛收集分散在不同地方的蔬菜生產、品種以及其他常用資料，並結合信陽自然條件和情況，彙編成冊，以便為蔬菜基地的技術人員和蔬菜專業合作社、農場和種菜大戶農民，借鋻和參考。

第一章 信陽地區自然條件與蔬菜生產概述
第一節 信陽市地形地貌
第二節 信陽市氣候資源
第三節 信陽市土壤性狀
第四節 信陽市水資源情況
第二章 信陽市蔬菜生產概況
第一節 信陽市蔬菜與自然環境的關繫
一、溫度
二、水分
三、光照
四、土壤
五、氣體
六、肥料
第二節 信陽市蔬菜生產概況
一、信陽市蔬菜發展現狀
二、信陽市蔬菜價格偏高的主要原因
三、對策與建議
第三節 我國蔬菜產業發展現狀、問題與對策
一、我國蔬菜產業的發展現狀與趨勢分析
二、**蔬菜產業的發展現狀與趨勢分析
三、促進我國蔬菜產業健康發展的對策
第三章 信陽市蔬菜品種資源
第一節 信陽市蔬菜農家品種
第二節 信陽市野生蔬菜品種
第三節 信陽市蔬菜菌類品種
第四章 信陽市蔬菜生產技術
第一節 蔬菜的分類
第二節 蔬菜植物的生長與發育
第三節 蔬菜的基礎栽培技術
第四節 信陽市蔬菜全年生產茬口安排
第五節 解決信陽市蔬菜春、秋兩個淡季的技術措施
一、形成蔬菜春、秋兩個淡季的原因
二、解決“春淡”的途徑
三、秋淡蔬菜栽培關鍵技術
第六節 日本蔬菜生產**經驗介紹
第七節 信陽市蔬菜生產技術管理指導
一、綠葉蔬菜栽培技術
二、茄果類蔬菜栽培技術
三、瓜類蔬菜栽培技術
第八節 信陽市春季蔬菜生產管理技術
一、鼕季大棚蔬菜管理
二、早春保護地蔬菜生產
三、露地蔬菜的育苗及移栽管理
四、越鼕蔬菜返青期管理
五、病蟲無公害綜合防治
六、倒春寒天氣的預防
第九節 信陽市夏季蔬菜生產管理技術
一、大棚蔬菜生產管理
二、露地蔬菜生產技術管理
三、積極推廣**實用技術
四、蔬菜病蟲害綜合防治
五、災害性天氣預防
第十節 信陽市秋季蔬菜生產管理技術
第十一節 信陽市鼕季蔬菜生產管理技術
一、大棚蔬菜管理
二、加強災害性天氣的預防和管理
三、露地蔬菜管理
第十二節 蔬菜生產栽培常用資科
第五章 信陽市蔬菜質量安全控制
第一節 信陽市以蔬菜為主的農產品質量安全生產的
意義
第二節 農產品質量安全體繫
第三節 農產品質量安全檢測檢驗體繫
第四節 農產品質量認證登記體繫
第五節 農業標準化生產示範基地
第六節 農產品質量安全信息體繫
第七節 農產品質量安全突發事件應急體繫
第八節 農產品質量安全監管
第九節 信陽市以蔬菜為主的農產品質量安全控制概況
第十節 信陽市蔬菜綠色防控
第十一節 信陽市蔬菜標準化生產制度
第十二節 信陽市無公害蔬菜生產技術
一、產地環境質量控制
二、選用良種，培育壯苗
三、栽培管理
四、病蟲害綜合防治
五、蔬菜產品質量要求
六、附錄
第十三節 信陽市綠色蔬菜生產技術
一、綠色蔬菜生產基地建立
二、合理施肥
三、實行病蟲害的綜合防治
第十四節 信陽市有機蔬菜生產技術
一、有機蔬菜的定義
二、有機蔬菜基地的基本要求
三、有機蔬菜栽培管理
四、有機蔬菜的肥料使用技術
五、有機蔬菜病蟲草害防治技術
六、收獲以及質量要求
七、清潔衛生制度
八、運輸工具清潔制度
九、有機作物貯藏規定
十、機械設備的維修與清掃規程
十一、其他要求
第十五節 蔬菜上禁止或限制使用的農藥名單
第十六節 信陽市蔬菜質量安全食用常識
第六章 信陽市名特優新蔬菜等農產品綜合開發利用
第一節 名特優新資源調查的目的意義
第二節 名特優新資源開發及利用現狀
第三節 名特優新資源開發與利用對策和措施
一、做好名特優新資源開發規劃．提高整體經濟效益
二、發揮名特優新資源優勢，培育**產業
三、增加資金、智力投放，加快名特優新資源的發展
進程
四、制度優惠政策，調動各方面積極性
五、加強對名特優新資源開發工作的領導
第七章 全國部分蔬菜種子、農資經營企業
第一節 全國蔬菜種子經營企業
第二節 全國部分蔬菜農資經營企業
第八章 附件
附件1 《全國蔬菜產業發展規劃(2011—2020年)》
一、發展現狀
二、總體要求
三、生產區域布局
四、生產發展重點
五、流通發展重點
六、質量安全體繫發展重點
七、資金籌措與管理
八、保障措施
附件2 《關於統籌推進新一輪“菜籃子”工程
建設的意見》
一、總體思路、主要目標和基本原則
二、加強生產能力建設，夯實穩定發展基礎
三、以現代物流和信息化為重點，推進市場體繫建設
四、轉變發展方式，提高質量安全水平
五、完善調控保障體繫，提高科學發展水平
附件3 《信陽市蔬菜生產基地建設發展規劃(2010—
2020年)》
一、蔬菜生產現狀
二、蔬菜發展條件分析
三、蔬菜生產的指導思想、發展原則和目標
四、建設重點
五、保障措施
附件4 蔬菜種子檢驗技術
一、田間檢驗
二、室內檢驗
附件4 蔬菜種子質量分級標準
參考文獻