孫偉主編的《真姬菇大杯傘姬菇褐蘑菇金福菇生產技術問答(你問我答)》*大限度的集中了我們多年來積累的經驗和近年來的研究中初步得到的*新技術，其中不乏尚未公開的技術內容，如富硒真姬菇的生產、高鋅真姬菇的生產、姬菇的保鮮、褐蘑菇的波浪式栽培、沼渣土的配制、各種覆土材料的利弊以及如何保障金福菇的綠色等，這在此前的書中是無法看到的，相信會對讀者開闊思路、運用技術、提高生產效益等均具理想的效果。

孫偉主編的《真姬菇大杯傘姬菇褐蘑菇金福菇生 產技術問答(你問我答)》總結並選擇了真姬菇、大杯 傘、姬菇、褐蘑菇、金福菇栽培生產中帶有普遍性或 傾向性的問題，主要對生產中普遍發生的技術問題進 行了解答，相關新技術亦貫穿其中，其中，很多新技 術是從未見諸報端、僅在極個別的咨詢中曾經答復過 ，如富硒真姬菇的生產、高鋅真姬菇的生產、姬菇的 保鮮、褐蘑菇的波浪式栽培、沼渣土的配制、各種覆 土材料的利弊以及如何保障金福菇的綠色等，現在我 們將之進行歸類，使技術問題更加具體化、更加實用 化，並且更加方便閱讀和查找，而且，我們的語言也 繼續保持貼近民眾、盡量口語化的風格，使本繫列書 更加接地氣，既可滿足廣大一線生產者的實際需要， 同時也可作為政府和企業技術人員查閱，也可作為科 研、教學人員的參考資料。

第一章 真姬菇生產問題
第一節 真姬菇生產的基本問題
1.真姬菇屬於什麼溫型的品種？
2.真姬菇有何典型特點？
3.真姬菇緣何成為食藥用菌新寵？
4.真姬菇有多少個市場品種？
5.真姬菇為何又稱海鮮菇？
6.真姬菇為何又稱蟹味菇？
7.真姬菇為何又稱白玉菇？
8.真姬菇有何基本特性？
9.真姬菇栽培需要什麼原料
10.棉籽殼栽培如何配方？
11.棉籽殼原料有何優勢？
12.棉籽殼原料有何弊端？
13.玉米芯混合栽培如何配方？
14.玉米芯混合原料有何優勢
15.玉米芯混合原料有何弊端？
16.棉稈粉栽培如何配方？
17.棉稈粉原料有何優勢？
18.棉稈粉原料有何弊端？
19.豆秸粉栽培如何配方？
20.豆秸粉原料有何優勢？
21.豆秸粉原料有何弊端？
22.蔗渣栽培如何配方？
23.蔗渣原料有何優勢？
24.蔗渣原料有何弊端？
25.木屑栽培如何配方？
26.木屑原料有何優勢？
27.木屑原料有何弊端？
28.桑枝原料如何配方？
29.桑枝原料有何優勢？
30.桑枝原料有何弊端？
31.秸稈混合原料如何配方？
32.秸稈混合原料有何優勢？
33.秸稈混合原料有何弊端？
34.真姬菇小料袋如何接種？
35.真姬菇長料袋如何接種？
36.真姬菇適應什麼溫度條件？
37.真姬菇適應什麼水分和濕度條件？
38.真姬菇適應什麼通風條件？
39.真姬菇適應什麼光照條件？
40.真姬菇適應什麼pH條件？
41.為何真姬菇地栽產量*高？
第二節 真姬菇菌種及市場問題
1.真姬菇有什麼類型的品種？
2.真姬菇的主要特性是什麼？
3.海鮮菇的主要特性是什麼？
4.白玉菇主要特性是什麼？
5.真姬菇Z-98有何特性？
6.真姬菇Z-07有何特性？
7.白真6號有何特性？
8.白玉1號有何特性？
9.真姬菇的市場如何？
10.真姬菇市場前景如何？
11.海鮮菇市場如何？
12.海鮮菇市場前景如何？
13.白玉菇市場如何？
14.白玉菇市場前景如何？
15.真姬菇有什麼加工產品？
16.真姬菇鹽漬品市場如何？
17.真姬菇鹽漬品市場前景如何？
18.真姬菇烘干品市場如何？
……
第二章 大杯傘生產問題
第三章 姬菇生產問題
第四章 褐蘑菇生產問題
第五章 金福菇生產問題
附錄 實用查詢
參考文獻