郭大龍編著的《葡萄科學施肥》在簡述葡萄的營養特性與肥料種類的基礎上，詳細介紹了無公害葡萄生產肥料選用和科學施肥，測土配方施肥技術、缺素癥以及葡萄病蟲害綜合防治技術等內容。
本書內容全面繫統，可操作性強，適合廣大葡萄種植者、農業生產技術推廣人員使用，也可供農林院校相關專業師生閱讀。

郭大龍編著的《葡萄科學施肥》，內容包括：概 述，葡萄生長結果習性，葡萄的營養需求特點，肥料 的種類及其對葡萄生長結果的影響，葡萄的施肥原理 和方法，葡萄適宜的施肥時期，葡萄合理的施肥量等 。全書內容全面繫統，技術科學實用，文字通俗易懂 ，適合廣大果農和基層農業技術推廣人員學習使用， 也可供農林院校相關專業師生閱讀參考。

第一章 概述
一、葡萄栽培的經濟意義
（一）用途多
（二）營養豐富
（三）結果早、產量高、經濟效益好
（四）適應性強，栽培範圍廣，經濟壽命長
（五）適於庭院栽培、園林綠化
二、葡萄的科學施肥
（一）科學施肥
（二）葡萄的科學施肥
第二章 葡萄生長結果習性
一、葡萄的根繫
（一）根繫類型與結構
（二）根繫的功能
（三）根繫的分布
（四）根繫的生長特性
二、葡萄的莖
三、葡萄的芽
四、葡萄的葉
五、葡萄的卷須、花和花序
（一）卷須
（二）花
（三）花序
六、果穗、果粒和種子
（一）果穗
（二）果粒
（三）種子
第三章 葡萄的營養需求特點
一、葡萄的需肥特點
（一）多年生特性與貯藏養分特點
（二）需肥量大
（三）需鉀量大
（四）需肥種類的階段性變化
（五）所需元素多
二、主要營養元素及其對葡萄生長的影響
（一）氮
（二）磷
（三）鉀
（四）鈣
（五）硼
（六）鐵
……
第四章 肥料的種類及其對葡萄生長結果的影響
第五章 葡萄的施肥原理和方法
第六章 葡萄適宜的施肥時期
第七章 葡萄合理的施肥量