亞合甫·木沙、席萬鵬編著的這本《杏生產技術
》以果樹生理學、果樹生物學和果樹栽培學為理論基
礎，立足指導生產實踐，主要講述了杏生產過程中各
個環節的操作技術。全書由7個項目組成，包括有“
杏生物學特性”、“杏苗木培育”、“建園與定植技
術”、“杏開花、果實發育和新稍生長期管理”、“
果實采收及采收後管理”、“休眠期管理”、“杏樹
主要災害的防控技術”，每個項目分別包含有2－5個
任務。在體例設計上，每個項目的開篇是本項目的總
體知識目標、能力目標和素質目標，而項目下面的每
個任務又由“知識目標”、“能力目標”、“基礎知
識”、“技能訓練”、“任務考核與評價”等版塊組
成。

項目1 杏生物學特性
任務1.1 杏的分類和品種識別
任務1.2 杏的主要器官及其生長發育特性觀察
任務1.3 杏生命周期性的認識
任務1.4 杏生長發育環境調查
項目2 杏苗木培育
任務2.1 砧木苗的培育
任務2.2 嫁接苗的培育
任務2.3 苗木出圃與分級標準
項目3 建園與定植技術
任務3.1 園地規劃與設計
任務3.2 苗木的定植
項目4 杏開花、果實發育和新梢生長期管理
任務4.1 土壤管理
任務4.2 追肥和灌水
任務4.3 提高杏坐果率的措施
任務4.4 晚霜凍及其預防方法
任務4.5 生長季修剪
項目5 果實采收及采收後管理
任務5.1 果實采收與貯運
任務5.2 杏果的加工
任務5.3 秋施基肥
項目6 休眠期管理
任務6.1 杏樹修剪的時期與方法
任務6.2 杏樹主要樹形和整形
任務6.3 杏樹不同樹齡時期和各類樹形修剪要點
項目7 杏樹主要病蟲害及災害的防控技術
任務7.1 蟲害的識別與防治技術
任務7.2 病害的識別與防治技術
任務7.3 其他災害防治技術
參考文獻