林下栽培食用菌開展時間不長，處於初級階段。為了使廣大農戶對栽培技術有個繫統性和連貫性的掌握，編者撰寫了《速生楊林下食用菌生產技術》一書。此書的關注焦點是林下栽培食用菌的條件(時間、地勢、水源、交通、規模和簡易設施)、食用菌種類、栽培時間、栽培方法和管理以及菇體采收後管理等關鍵技術措施。
撰寫本書，本著“從市場需求出發，解決生產難題，通俗易懂、提質增效”的指導思想，利用相關理論，闡述實踐經驗，結合實例、照片、圖表等進行表述，體現科學性、實用性、可讀性。

本書由河北省廊坊市農林科學院王恭袆研究員主編。內容包括：林下 栽培食用菌的理念和條件，食用菌原種的制作、選育和保存，食用菌栽培 種及菌棒工廠化生產技術，食用菌林下栽培技術，林下食用菌自動化微噴 控制技術，食用菌病蟲害的綠色防治技術，食用菌的保鮮與加工等7章。本 書從市場需求出發，以解決生產難題為出發點，遵循“深入淺出、通俗易 懂、提質增效”的指導思想，根據相關理論，結合實例、照片、圖表等， 對生產技術和實踐經驗做了全面介紹，較好地體現了科學性、實用性和可 操作性。可供廣大菇農、農林業科技人員、農業院校師生和農村工作者閱 讀與應用。

第一章 林下栽培食用菌的理念和條件
第一節 食用菌生長發育的生態條件
一、溫度
二、濕度與水分
三、光照
四、空氣
五、生物因子
第二節 林下生態條件的觀測
一、不同季節林下氣溫與地溫的日變化
二、林下栽培食用菌對空氣相對濕度的影響
三、林下光照強度對食用菌生長發育的影響
四、林木與林下栽培食用菌相互促進效應的測定
第三節 林下栽培食用菌的條件
一、適宜開展食用菌栽培的地點
二、適宜林下栽培的食用菌種類
三、林下栽培食用菌的簡易設施
第二章 食用菌菌種原種的制作、選育和保存
第三章 食用菌栽培種及菌棒工廠化生產技術
第四章 食用菌林下栽培技術
第五章 林下食用菌自動化微噴控制技術
第六章 食用菌病蟲害的無公害防治技術
第七章 食用菌的保鮮與加工
參考文獻