本書是“農業生產科技叢書”之一，全書共分10個章節，主要對果桃栽培新技術知識作了介紹，具體內容包括果桃對環境條件的要求、果桃生長發育和結果習性、果桃園建立與栽植、果桃樹整形修剪技術、果桃設施栽培技術等。該書可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關工作的人員作為參考用書使用。

編者的話
概述
一、果桃對環境條件的要求
(一)果桃園地條件
(二)生產兼觀光果桃園的條件
二、果桃種類和品種
(一)種類與變種
(二)品種
三、果桃生長發育和結果習性
(一)生長發育
(二)結果習性
四、果桃良種繁育
(一)苗圃的建立(附采穗、采種)
(二)果桃嫁接技術
(三)桃苗出圃
五、果桃園建立與栽植
(一)果桃園地選擇與規劃設計
(二)果桃的定植
(三)果桃授粉樹的配置
六、果桃園土肥水管理技術
(一)土壤管理
(二)果桃園施肥
(三)果桃園灌溉與排水
(四)果桃樹土肥水要求特點
七、果桃樹整形修剪技術
(一)樹形與結構
(二)果桃夏季修剪技術和鼕季修剪技術
(三)使用多效唑人工控制樹冠
八、桃病蟲害防治技術
(一)樹干病蟲害防治
(二)樹葉病蟲害防治
(三)根部病蟲害防治
(四)果實病蟲害防治
九、果桃設施栽培技術
(一)選擇適宜品種
(二)果桃樹低溫需求量及破眠技術
(三)設施栽培建園
(四)扣棚前的管理
(五)扣棚後溫室管理
(六)設施栽培越夏技術
(七)設施栽培病蟲防治
(八)采收與銷售
十、果桃貯藏保鮮與加工技術
(一)鮮銷桃采收、包裝、運輸
(二)果桃貯藏保鮮
(三)果桃加工產品
附錄一 果桃樹年生長發育和周年管理歷
附錄二 迎慶桃周年管理農事歷
附錄三 常用農藥的配制與使用
附錄四 浙江麗水蓮都九坑桃(迎慶桃)無公害生產技術模式