《雙孢菇高效益設施栽培綜合配套新技術(附光盤)/高效益設施農業生產技術繫列/一村一品強村富民工程實用技術多媒體叢書》編著者胡曉燕等。
多媒體圖書《雙孢菇高效益設施栽培綜合配套新技術》由北京市農業技術推廣站組織編寫，北京市農業技術推廣站食用菌室農藝師胡曉艷、魏金康主編。本書配有2張DVD，內容包括雙孢菇的生產概況，雙孢菇的生物學特性，優良品種的選擇，雙孢菇制種技術，雙孢菇農業設施栽培技術，雙孢菇工廠化栽培技術，雙孢菇病蟲害防治，雙孢菇采收與加工技術等。編者結合生產實際，針對雙孢菇的生產特點，繫統全面介紹了全部生產工藝和*新栽培技術。
本書文字通俗易懂，視頻實景拍攝，由一線專家現場示範操作，技術科學實用，可操作性強，適合廣大菇農、基層農業技術人員和相關農業院校師生閱讀參考。

**講 概論
專題一 雙孢菇的分類及營養價值
專題二 雙孢菇的栽培歷史及生產現狀
專題三 雙孢菇的生產效益及發展趨勢
第二講 雙孢菇的生物學特性
專題一 雙孢菇的形態特征
專題二 雙孢菇的生活史
專題三 雙孢菇的生長發育條件
第三講 雙孢菇菌種與制種技術
專題一 菌種常識
專題二 雙孢菇品種類型及主要品種特性
專題三 雙孢菇制種所需設備與工具
專題四 雙孢菇母種生產技術
專題五 雙孢菇原種、栽培種生產技術
專題六 雙孢菇菌種質量控制
專題七 菌種生產常見問題及對策
專題八 雙孢菇菌種的保藏
第四講 雙孢菇設施高效栽培技術
專題一 雙孢菇設施栽培方式
專題二 栽培技術
第五講 雙孢菇工廠化周年栽培技術
專題一 雙孢菇工廠化栽培概況
專題二 生產場地建設
專題三 栽培技術
第六講 栽培常見問題及處理
專題一 發菌期問題
專題二 出菇期問題
第七講 雙孢菇常見病蟲害防治
專題一 雙孢菇的侵染性病害
專題二 雙孢菇的生理性病害
專題三 雙孢菇的蟲害
專題四 雙孢菇病蟲害綜合防治
第八講 雙孢菇采收、貯藏與加工技術
專題一 雙孢菇的采收
專題二 雙孢菇的貯藏
專題三 雙孢菇的加工
附錄1 食用菌菌種生產技術規程(NY／T528--2002)
附錄2 雙孢蘑菇菌種(GB19171--2003)
附錄3 食用菌常用消毒劑
附錄4 **已登記可在食用菌上使用的農藥產品
附錄5 無公害食品食用茵栽培基質安全技術要求(NY5099--2002)
附錄6 雙孢蘑菇(NY／T224--2006)
主要參考文獻