《測土配方施肥技術叢書》共有20冊，涉及小麥、水稻、玉米、大豆、棉花、油菜、花生、蔬菜、果樹、馬鈴藷、煙草等作物。《測土配方施肥技術叢書》介紹了不同作物的區域布局、作物營養特征、作物需肥特性、測土配方施肥方法，以及不同栽培條件下，不同肥料品種的施用時期、數量、方法等。特別是書後附有作物缺素癥狀圖片，並在文中對相對敏感的營養元素的缺素癥狀進行了直觀的描述，是對測土配方施肥技術的一個很好的補充和完善。《南方果樹測土配方施肥技術》為該繫列叢書的其中一冊，由梁友強等編著。

前言
第一章　南方果園土壤及果樹營養生產概況
　一、南方水果生產概況
　二、南方果園土壤特性
　三、南方果樹的營養特性
　四、南方果樹的施肥原則和常用方法
第二章　南方果樹測土配方施肥技術簡介
　一、實施測土配方施肥的意義和作用
　二、測土配方施肥的依據
　三、測土配方施肥的發展
　四、測土配方施肥的應用
第三章　柑橘測土配方施肥技術
　一、柑橘的營養生長特性
　二、柑橘的營養需肥特性
　三、營養元素的作用及缺素癥狀
　四、柑橘測土配方施肥方法
　　(一)測土的主要內容及測定項目
　　(二)土壤樣品的采集和處理
　　(三)柑橘園土壤有效養分含量的適宜範圍
　　(四)柑橘測土配方施肥技術
　五、沙田柚測土配方施肥技術
　　(一)土壤管理
　　(二)施肥
　六、特定條件下的施肥技術
　　(一)大小年結果樹的施肥
　　(二)衰老樹和*新樹的施肥
　　(三)受災樹的施肥
　　(四)水肥一體化施肥技術
第四章　荔枝測土配方施肥技術
　一、我國荔枝種植區域布局
　二、我國南方各省荔枝園土壤養分狀況
　三、荔枝測土配方施肥的特點
　四、荔枝的營養特性
　五、荔枝的缺素癥狀
　六、荔枝的葉片分析診斷
　七、荔枝土壤養分測試及測定值的判斷應用
　八、荔枝施肥技術
第五章　龍眼測土配方施肥技術
　一、我國龍眼種植區域布局
　二、龍眼的生長發育特性
　三、龍眼的營養及缺素癥狀
　四、龍眼的需肥特性
　五、南方龍眼果園的土壤養分狀況
　六、龍眼營養診斷方法
　七、龍眼施肥技術
第六章　香蕉測土配方施肥技術
　一、香蕉生產基本情況
　二、香蕉生長發育特點
　三、香蕉營養需求特性
　四、香蕉測土配方施肥技術
　　(一)香蕉果園土壤樣本及植株樣本的采集
　　(二)香蕉果園土壤肥力狀況
　　(三)肥料施用技術
第七章　菠蘿測土配方施肥技術
　一、我國菠蘿種植區域布局
　二、菠蘿的生長發育特性
　三、菠蘿測土配方施肥的特點
　四、我國南方各省菠蘿園土壤養分狀況
　五、菠蘿的營養特性
　六、菠蘿的缺素癥狀
　七、菠蘿的葉片分析診斷
　八、菠蘿土壤養分測試及測定值的判斷應用
　九、菠蘿施肥技術
附錄
主要參考文獻