李秀珍編著的《蘋果科學施肥/果蔬施肥新技術叢書》繫統地介紹了蘋果生長結果習性，蘋果需肥特點，肥料種類及其對生長結果的影響，施肥的原則和方法，適宜的施肥時期，合理的施肥量，配方施肥，無公害蘋果施肥技術等。全書內容通俗易懂，實用性強，適合廣大果農和基層農業技術人員學習使用，也可供農林院校相關專業師生閱讀參考。

李秀珍編著的《蘋果科學施肥/果蔬施肥新技術 叢書》內容包括：蘋果的生長結果習性，蘋果的需肥 特點，肥料的種類及其對 蘋果生長結果的影響，蘋果的施肥原則和方法，蘋果 適宜的施肥時期，蘋果合理 的施肥量，蘋果配方施肥，無公害蘋果施肥技術等。 全書內容全面繫統，技術先 進施用，文字通俗易懂，適合廣大果農和基層農業技 術人員學習使用，也可供農 林院校相關專業師生閱讀參考。

第一章 蘋果的生長結果習性
一、生長習性
(一)根的生長習性
(二)芽、枝和葉的生長習性
(三)落葉和休眠
二、結果習性
(一)結果枝分類
(二)花芽分化
(三)開花與授粉受精
(四)落花落果
(五)果實發育
(六)果實發育過程中內含物的變化
(七)果實色澤發育
(八)果實的成熟和采收
三、蘋果樹對環境條件的要求
(一)溫度
(二)水分
(三)光照
(四)風
(五)土壤
第二章 蘋果的需肥特點
一、蘋果樹生命周期的需肥特點
(一)幼樹期
(二)初果期
(三)盛果期
(四)衰老期
二、蘋果樹年生長周期的需肥特點
三、蘋果樹不同砧穗組合的需肥特點
第三章 肥料的種類及其對蘋果生長結果的影響
一、主要元素對樹體的作用
(一)氮
(二)磷
(三)鉀
(四)鈣
(五)鎂
(六)硫
(七)鐵
(八)錳
(九)鋅
(十)銅
(十一)硼
(十二)鉬
(十三)氯
二、肥料的種類
(一)有機肥料
(二)化學肥料
(三)綠肥
(四)微生物菌肥
(五)緩釋肥料
(六)葉面肥
第四章 蘋果施肥的原則和方法
一、施肥原則
二、診斷施肥
(一)缺素的外觀診斷
(二)土壤分析診斷
(三)葉分析
(四)試驗診斷
三、施肥方法
(一)土壤施肥
(二)根外追肥
第五章 蘋果適宜的施肥時期
一、確定施肥時期的依據
二、基肥的施肥時期
三、追肥的施用時期
(一)土壤追肥
(二)根外追肥
第六章 蘋果合理的施肥量
一、確定施肥量的原則
(一)施肥量必須滿足蘋果對養分的需要
(二)施肥量必須保持土壤養分平衡
(三)施肥量應能獲得較高的經濟效益
二、確定施肥量必須掌握的重要參數
(一)蘋果樹目標產量
(二)蘋果樹需肥量
(三)土壤供肥量(天然供給量)
(四)肥料利用率
(五)肥料中有效養分含量
三、確定施肥量的方法
(一)參照當地蘋果園的施肥量
(二)田間肥料試驗
(三)葉分析
(四)平衡施肥法
四、施肥量的計算
第七章 蘋果的配方施肥
一、配方施肥的概念
二、配方施肥的依據
(一)同等重要律與不可替代律
(二)*小養分律
(三)養分歸還學說
(四)肥料效應報酬遞減律
(五)生產因子的綜合作用
三、配方施肥的方法
(一)地力分區(級)配方法
(二)目標產量配方法
(三)肥料效應函數法
(四)有機肥和無機肥換算法
四、復混配方的確定
(一)可以混合的化肥
(二)可以暫時混合，但不能久存的化肥
(三)不可混合的化肥
五、蘋果施用復混肥與單施某種化肥的區別
六、蘋果肥料的配方特點
第八章 無公害蘋果施肥技術
一、無公害蘋果的概念
(一)概念
(二)無公害蘋果標準體繫
(三)無公害果品的安全要求
二、施肥技術
(一)生產無公害果品對肥料的要求
(二)施肥技術
主要參考文獻