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出版社:中國農業
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ISBN:9787109193567
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作者:華玉武//李剛
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頁數:292
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出版日期:2014-07-01
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印刷日期:2014-07-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:380千字
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為配合2014年7月28日至8月8日在北京延慶召開的第十一屆世界葡萄大會,都市農業文化科研團隊組織該團隊成員和有關教師華玉武、李剛等編寫了《都市農業發展與葡萄文化》一書。《都市農業發展與葡萄文化》包括都市型現代農業和都市型現代農業文化、葡萄的歷史和文化、葡萄的品種和栽培、葡萄酒文化、葡萄文化的開發和葡萄文化創意產業等內容。
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序 第一章 都市農業和都市農業文化 第一節 都市農業 第二節 都市農業文化 第三節 葡萄文化 第二章 葡萄歷史及文化寓文學藝術中 第一節 葡萄歷史 第二節 文學中的葡萄文化 第三節 美術中的葡萄文化 第四節 民間葡萄文化 第三章 葡萄品種及病蟲害防控技術 第一節 葡萄起源和栽培歷史 第二節 葡萄種類和品種 第三節 葡萄低農殘病蟲害防控技術 第四章 葡萄栽培技術 第一節 葡萄繁殖 第二節 葡萄栽培管理 第三節 葡萄產期調節 (葡萄設施栽培技術) 第五章 葡萄酒文化 第一節 葡萄酒歷史 第二節 葡萄酒原料 第三節 葡萄酒釀造 第四節 葡萄酒陳年 第五節 葡萄酒享用 第六章 推進北京葡萄文化創意產業發展 第一節 文化創意產業發展重要性 第二節 世界葡萄文化創意產業發展 第三節 中國葡萄文化創意產業發展 第四節 北京葡萄文化創意產業發展方向和措施 第五節 葡萄產業園區規劃思路及案例 第七章 葡萄文化開發的法律環境 第一節 打造品牌促進葡萄文化開發 第二節 保障葡萄食品內在質量安全 第三節 葡萄文化開發與休閑農業發展 第四節 葡萄文化經營主體法律制度 參考文獻 後記
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