本書為“園藝作物標準園生產技術叢書”中一本，主要介紹了梨園的布局與基礎設施建設、園藝作物栽培管理技術、采收及采後商品化處理技術等內容。全書深入淺出、文圖並茂、通俗易通，突出可操作性和實用性。既是一本繫統、完整的培訓教材，也是一本很有價值的教學參考書，*是廣大基層技術推廣人員和農民的生產實踐指南。

前言
一、建園規範
(一)園地選擇
(二)園地規劃與設計
(三)土地整理
(四)苗木準備
(五)栽植建園
二、低效梨園改造
(一)梨園高接換種改造
(二)計劃密植梨園改造
(三)樹冠密閉梨園改造
三、梨樹整形修剪
(一)梨樹修剪時期
(二)梨樹常用樹形
(三)梨樹樹冠結構
(四)常用修剪方法
(五)幼樹鼕季整形修剪關鍵技術
(六)成年樹鼕季整形修剪關鍵技術
(七)夏季修剪關鍵技術
四、土肥水管理
(一)土壤管理
(二)梨園施肥
(三)灌水
五、病蟲害防治
(一)梨病蟲害綜合防治原則
(二)梨病蟲害的主要防治方法
(三)梨園周年病蟲害綜合防治
六、花果管理
(一)人工授粉技術
(二)疏花疏果技術
(三)果實套袋技術
七、防災減災
(一)霜凍及其對策
(二)凍害及其對策
(三)冰雹為害及其對策
(四)臺風災害及其對策
八、設施栽培技術
(一)大棚栽培技術
(二)棚架栽培技術
九、采收與采後處理技術
(一)適時無傷分期采收
(二)分級、包裝
(三)入庫和預冷
(四)碼垛
(五)梨果貯藏方式
(六)運輸
(七)主要貯藏病害及其防控技術
(八)品質與品牌
附錄
常見病蟲害危害狀及防治措施
(一)主要病害的識別與防治
(二)主要蟲害的識別與防治
梨樹主要病蟲害周年防治歷