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出版社:中國農業科學技術
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ISBN:9787511627360
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作者:編者:王斌//王宗勝//劉小進
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頁數:229
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出版日期:2016-10-01
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印刷日期:2016-10-01
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包裝:平裝
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開本:16開
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版次:1
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印次:1
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字數:265千字
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荞麥最早起源於中國,黃土高原是主要產區,栽 培歷史悠久,分布範圍廣闊。荞麥是食藥同源作物, 隨著人民生活水平日益提高和膳食結構不斷優化,荞 麥的生產和研究正引起人們的廣泛重視。為適應荞麥 生產發展需要,王斌、王宗勝、劉小進主編的《黃土 高原荞麥實用種植技術》對黃土高原荞麥種質資源、 生長發育、栽培技術、營養品質、綜合利用以及苦荞 生產加工等方面,根據國內外近年研究進展均作了詳 細論述和介紹。本書可供農業管理部門、科研單位以 及荞麥種植、加工、生產等領域的人員參考。
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第一章 黃土高原荞麥生產概述 第一節 自然條件 第二節 黃土高原荞麥生產現狀和發展 本章參考文獻 第二章 黃土高原荞麥種質資源 第一節 種質資源 第二節 優良品種 本章參考文獻 第三章 荞麥生長發育和栽培技術 第一節 生長發育 第二節 荞麥實用種植技術要點 本章參考文獻 第四章 荞麥品質和綜合利用 第一節 荞麥品質 第二節 荞麥加工和綜合利用 本章參考文獻 第五章 黃土高原苦荞簡介 第一節 苦荞品種 第二節 苦荞品質和利用 本章參考文獻
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