作為叢書分冊之一，劉海河和王麗萍主編的《馬鈴藷安全優質高效栽培技術》詳細介紹了馬鈴藷的生產概況、安全生產的環境條件、類型及優良品種、生物學性狀與栽培、栽培季節與栽培茬次、安全優質高效栽培技術、脫毒馬鈴藷種藷生產技術、主要病蟲害識別與防治技術以及采後處理與貯藏保鮮等內容。目的是通過本書能為進一步提高馬鈴藷安全優質高效栽培技術水平，普及推廣馬鈴藷生產新技術，幫助廣大專業戶和專業技術人員解決一些生產上的實際問題做出貢獻。

劉海河和王麗萍主編的《馬鈴藷安全優質高效栽培技術》在簡述馬鈴藷 生產的概況、安全生產環境條件、優良品種及生物學性狀與栽培等內容的基 礎上，詳細介紹了馬鈴藷的栽培季節與栽培茬次安排、安全優質高效的栽培 技術、脫毒馬鈴藷種藷生產技術、主要病蟲害識別與防治技術以及采後處理 與貯藏保鮮等內容。全書語言簡潔、通俗易懂，內容豐富，技術先進，可操 作性強，是馬鈴藷生產的實用性讀本。 《馬鈴藷安全優質高效栽培技術》適合廣大馬鈴藷栽培、生產加工等從 業人員、基層農業技術人員和農業院校有關專業師生閱讀。

第一章 概述
一、馬鈴藷的營養價值與經濟價值
二、馬鈴藷的栽培歷史、現狀及發展前景
三、當前馬鈴藷產業中存在的問題及發展對策
（一）我國馬鈴藷產業存在的主要問題
（二）發展對策
第二章 馬鈴藷栽培基礎知識與實踐
一、形態特征與栽培
二、生長發育與栽培
三、環境條件與栽培
第三章 馬鈴藷栽培類型和優良品種
一、馬鈴藷的類型
二、馬鈴藷主要優良品種
第四章 馬鈴藷栽培季節與栽培茬次安排
一、馬鈴藷栽培季節
二、馬鈴藷栽培茬次安排
第五章 馬鈴藷安全優質高效栽培技術
一、北方一季作區馬鈴藷高產栽培技術
（一）露地栽培技術
（二）地膜覆蓋栽培技術
二、中原二季作區馬鈴藷高產栽培技術
（一）春季露地栽培技術
（二）早春地膜覆蓋栽培技術
（三）早春雙膜覆蓋栽培技術
（四）秋季栽培技術
三、南方二季作區馬鈴藷高產栽培技術
（一）秋鼕栽培技術
（二）鼕春栽培技術
（三）地膜覆蓋栽培
（四）稻草覆蓋免耕栽培技術
四、西南單雙季混作區馬鈴藷高產栽培技術
五、馬鈴藷間作套種栽培技術
（一）地膜覆蓋馬鈴藷間作玉米栽培技術
（二）馬鈴藷間作棉花栽培技術
（三）馬鈴藷間作蔬菜栽培技術
（四）藷糧菜間套作
六、馬鈴藷機械化栽培技術
七、馬鈴藷種植中容易出現的不良現像
第六章 脫毒馬鈴藷種藷生產技術
一、馬鈴藷的退化及其防止措施
二、馬鈴藷脫毒技術
三、脫毒種藷繁育體繫與技術
（一）脫毒種藷繁育體繫
（二）各級脫毒種藷的生產
四、選擇原種繁殖基地
五、防止病毒再侵染
六、種藷質量標準和質量控制
第七章 馬鈴藷病蟲害識別與防治技術
一、主要病害及其綜合防治
二、主要蟲害及其綜合防治
第八章 馬鈴藷的采收、貯藏保鮮與加工
一、馬鈴藷采收
二、馬鈴藷貯藏保鮮
三、馬鈴藷加工
附錄 NY/T5222—2004無公害食品
馬鈴藷生產技術規程
參考文獻