海倫·拜納姆、威廉姆·拜納姆著戴琪譯的《植物發現之旅(精)》是一本集觀賞性與知識性於一體的植物科普讀物。該書中所提到的所有植物均具有引人入勝的故事，為世界的植物發展做出了巨大的貢獻，為人們的生活增添了絢麗的色彩。正如作者所提到的，這些植物都擁有豐富的文化，歷史，植物學以及像征意義。

植物是如此神奇!它吸收太陽光並將其轉換成能 量，是所有食物鏈的基礎。盡管現代技術突飛猛進， 植物仍起到了巨大的作用，解決了人們的衣食住行， 並在醫療領域發揮作用。但與此同時，植物也可能對 人類造成傷害。不論是最基礎的食物，還是奇異迷人 的花朵，植物都是我們生活中最基本的一部分，對全 世界的福祉至關重要。 海倫·拜納姆、威廉姆·拜納姆著戴琪譯的《植 物發現之旅(精)》中海倫·拜納姆與威廉姆·拜納姆 引導讀者了解超過80種主要植物的歷史、重要性及用 途，梳理了我們與這些植物之間復雜的關繫，無論是 功利的利用還是純粹的欣賞。本書中所提到的所有植 物均具有吸引人的故事，它們或普遍或奇異，生長在 世界上的每一個角落，擁有豐富的文化、歷史，以及 植物學和像征意義。 本書共有八章，繫統地闡述了我們與植物之間不 同方面的聯繫。首先，本書介紹了為文明發展奠定基 礎的糧食作物，如小麥、水稻、玉米。之後，本書展 示了一些能增加我們味覺感受的植物，如番紅花和香 料。其他章節所介紹的植物或為我們創造物質世界提 供了幫助，如竹子、強健的橡樹，或讓人們變得更加 富有，如茶葉、咖啡與甘蔗。在人類歷史巾，許多植 物被用於醫療領域，如柳樹和長春花。而一砦植物成 了整體地形和植物景觀的縮影，如桉樹或巨杉。許多 植物使人們痴迷，並受到人們的尊崇，如郁金香、玫 瑰、蓮花。也有一些植物十分與眾不同，正如世界上 最大的花——大王花，它會散發出一種腐爛的魚臭味 。 對於那些熱衷於植物非凡魅力與多樣性的人來說 ，這本書可以算得上是他們的首選讀物。書中的植物 插畫均來自英國皇家植物同的收藏，相信能給讀者帶 來美妙的視覺享受與靈感。 書中含有20s幅插畫，其中174幅為彩色插畫。

引 言
功用與外觀
改變生活的植物
定居及耕種
小麥、大麥、兵豆、豌豆
肥沃月灣（古代農業地區）的主要食物
水稻、小米、大豆、鷹嘴豆
亞洲的“黃金”
玉米、菜豆、南瓜
美洲“三姐妹”
馬鈴藷、甘藷、落花生、藜麥
南美洲傳家寶
高粱、山藥、豇豆
撒哈拉沙漠以南的主要食物
芋艿、面包樹
大洋洲的燃料
苜蓿、燕麥
加快了二輪戰車與犁的發展
橄欖樹
橄欖的典型代表
葡 萄
酒後吐真言
味覺享受
不止步於果腹
番紅花
銷量驚人的香料
肉豆蔻、丁香、胡椒
西印度群島的財富
辣 椒
有人喜歡火辣的口感
大蒜、洋蔥、青蔥、韭蔥
地獄之火與硫黃？
芸 薹
食用綠葉蔬菜
蘆 筍
從古流傳至今的美食
啤酒花
啤酒中苦味的來源
番 茄
愛情的蘋果
治愈與傷害
尋找其中的平衡點
罌 粟
快感、痛苦與上癮
金雞納屬、蒿屬
戰勝瘧疾
蘿芙木
古印度阿育吠陀藥物（古印度草藥療法）
古 柯
興奮劑與神經阻斷劑
馬錢屬
如毒藥般的藥物
大 黃
從強力瀉藥到“**食物”
柳 樹
能夠緩解悲傷與痛苦的樹木
柑橘屬果樹
營養（維生素）與風味並存
蘆 荟
肉質植物和它有治愈能力的凝膠
墨西哥藷蕷
口服避孕藥的原料
長春花
纖弱的花朵，強大的治療
科技與力量
物質世界
黎巴嫩雪松
腓尼基帝國的創立
櫟 木
力量與雄偉
紫杉木
中世紀長弓，現代藥物
亞 麻
亞麻布與亞麻油地氈
大 麻
紡織品與古老的繩索
棉 花
世界的外衣
竹 子
竹杆的強度與用途
桃花心木
家具木材的不二選擇
經濟作物
茶樹
**貿易的秘訣
咖啡樹
喚醒整個世界
甘 蔗
奴隸貿易中的甜料
巧克力
上帝的食物
煙 草
煙草代理商
槐藍屬植物，菘藍
尋找*純正的藍色
橡 膠
***流域的珍貴乳膠
香 蕉
備受世界喜愛的水果
油 棕
經濟與環境之戰
觀賞植物
大規模的植物美學
落葉松
北部森林莊嚴的針葉樹
紅 杉
樹中巨頭
巨柱仙人掌
西部的標志
銀 蕨
閃亮的毛利人標志
桉 樹
澳大利亞的信號樹
杜鵑花
繁花似錦的群山
紅樹林
陸地和海洋之間
敬畏與崇拜
從神聖的到精美的
蓮 花
像征純潔和重生的神聖之花
棗椰樹
沙漠食糧
乳 香
聖潔之樹，散發清香
石 榴
豐饒，多產，重生
蘋 果
**之果，永生之果
中國梅花或日本烏梅
春日的報信者
玫 瑰
代表愛情的花
郁金香
郁金香種球
蘭 花
奇妙可人
牡 丹
雍容富貴之花
大自然的奇跡
超凡的植物世界
猴面包樹
上下倒置的樹
千歲蘭
沙漠中的奇觀
王 蓮
“植物界的奇跡”
豬籠草
陷入陷阱
大王花
世界上*大的花
向日葵
大自然的啟示
銀 杏
偉大的幸存者
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圖片來源
致謝