編者趙其國、尹雪斌通過《功能農業》回顧功能農業從提出至今八年歷程，從過去的高產農業、綠色農業,延伸到現在的功能農業，並著重介紹了功能農業相關的一些概念、研究內容、發展歷程、研究成果以及在發展過程中發揮重要作用的科研院校、高新企業、政府、市場等等，並對未來功能農業前景和發展進行了規劃，呼吁“政產學研”相關部門給予*多關注。

這是功能農業的第一本專著。在書中，我們通過 11章對功能農業進行了全角度的總結和梳理，在第12 章對發展功能農業提出了九點呼吁。編者趙其國、尹 雪斌編寫的《功能農業》中有功能農業宏觀面的定位 與發展方針分析，比如第1章，就提出了功能農業是 農業發展新趨勢，也是高產農業、綠色農業之後第三 個階段的觀點，功能農業也因此成為一項新興的農產 品增值技術，是生態高值農業體繫的重要組成部分； 又利用多個章節深度闡釋了功能農業的學科體繫、產 業技術體繫、產業應用體繫和政策分析，努力用粗線 條構架起功能農業的科學理論、技術創新、產業應用 、社會價值。 本書適合政府、產業界、科技界相關人士與社會 大眾閱讀了解。

總序
序
第1章 我們的未來農業——生態高值型功能農業
1.1 土壤與農業
1.2 構建我國生態高值農業產業體繫
1.2.1 生態安全是農業安全的基本保障
1.2.2 生態高值農業的技術體繫和模式構建
1.3 功能農業的創建
1.3.1 功能農業提出的背景
1.3.2 功能農產品的定義
l.3.3 營養素
1.4 為什麼要發展功能農業?
1.4.1 生態高值農業急需農產品附加值提升技術
1.4.2 礦物質補充形態的革新需求
1.4.3 功能性食品是人類健康長壽的重要保障
1.5 功能農業發展的社會意義及市場預測
1.5.1 功能農業的社會意義和價值
1.5.2 功能農業市場容量估算
1.6 功能農業與生態高值農業的關繫
1.7 功能農業發展的宗旨與方針
1.8 結語
第2章 功能農業的學科體繫
2.1 功能農業的相關學科
2.1.1 大農業學科
2.1.2 智能農業
2.1.3 營養學
2.2 功能農業的十大科學問題
2.2.1 作物吸收預測模型
2.2.2 礦物質攝入量動態數據庫
2.2.3 礦物質有效性研究新技術——胃腸模擬
2.2.4 人體礦物質攝入量毛發預測模型
2.2.5 功能農產品的標準研死
2.2.6 礦物質間相互影響
2.2.7 礦物質形態分析技術
2.2.8 食品加工過程礦物質形態演變
2.2.9 生物礦物質干預研冤
2.2.1 0功能農業要保障環境可持續
第3章 功能農業的產業體繫
3.1 功能農業是誰的機遇?
3.2 功能農業的產業構圖
3.3 功能農業+
3.3.1 功能農業+大健康：大健康產業入口
3.3.2 功能農業+養老業：讓有益健康長壽的手段*豐富
3.3.3 功能農業+保險業：讓保險業走向風險干預
3.3.4 功能農業：模糊了農產品和保健品的界線
3.3.5 功能農業+健康體檢：不止於知曉
3.3.6 功能農業：助力小康路，實現健康夢
3.3.7 功能農業是串聯“第六產業”的那根線
3.3.8 功能農業與多功能農業：“含義”殊途，“價值”同歸
3.3.9 功能農業與扶貧開發相得益彰
3.3.1 0功能農業與軍用糧食
3.3.1 1功能農業與爭航農業
3.4 功能農業的銷售通道
3.4.1 消費者*熟悉的地方：超市
3.4.2 功能農產品專賣：產業推介先鋒
3.4.3 電商：彙集來自全國、**的涓涓細流
……
第4章 功能農業的科技創新與協作
第5章 功能農業的產業化實踐
第6章 功能農業發展的六大趨勢
第7章 中國生態高值型功能農業發展的+大模式
第8章 天然富硒區功能農業發展設計
第9章 功能農業的***傳播
**0章 中國功能農業發展的政策環境
**1章 功能農業與中國扶貧開
**2章 結語與呼吁
主要參考書目
後記
致謝