●緒論 1
●靠前章 食品藥品安全社會共治的制度分析框架 7
●1.1 研究背景與問題 7
●1.2 食品藥品安全治理制度分析的理論基礎 18
●1.3 制度評估方法 27
●1.4 總體研究框架 32
●第2章 中國食品安全社會共治的制度與評估 35
●2.1 中國食品安全社會共治制度分析框架 35
●2.2 中國食品安全社會共治預防體繫制度 38
●2.3 中國食品安全社會共治免疫體繫制度 44
●2.4 中國食品安全社會共治治療體繫制度 50
●2.5 食品安全社會共治三級協同策略分析 56
●第3章 中國藥品安全社會共治的制度與評估 64
●3.1 中國藥品安全社會共治預防體繫制度 66
●3.2 中國藥品安全社會共治免疫體繫制度 71
●3.3 中國藥品安全社會共治治療體繫制度 75
●3.4 藥品安全社會共治三級協同策略 79
●第4章 食品藥品安全社會共治自組織制度 87
●4.1 社會自組織制度建構需求與理論 88
●4.2 社會共治自組織的雙案例研究 91......
內容簡介
本書針對當前食品藥品安全治理這一世界難題和現實中的重大緊迫問題，基於食品藥品安全社會共治這一制度安排，對復雜情境下多主體匹配與協同進行制度分析與評估，從而破解當前食品藥品安全社會繫統失靈的困局。基於2009年諾貝爾經濟學獎獲得者奧斯特羅姆《公共事務治理之道》中提到的公共池塘資源中自主組織與自主治理的制度分析範式，對中國食品藥品安全社會共治中的政府、行業協會、企業、媒體、公眾參與多中心治理進行了制度分析。在此基礎上，以"預防-免疫-治療"三級協同模式為核心，圍繞多主體三級協同模式、基於質量鏈的產業協同以及社會自組織變革提出政策建議。
緒論
2016年11月中旬，香港食品檢驗員檢出來自內陸太湖的大閘蟹含有的致癌物質達到危險水平，原因不在於太湖或陽澄湖本身，而在於其他污染地生產的大閘蟹到太湖或陽澄湖“洗澡”後售賣的“洗澡蟹”出了問題。“洗澡蟹”事件揭示了中國一個典型的食品藥品安全問題，即食品藥品安全問題往往與公共政策治理、環境治理、腐敗治理等社會公共管理問題交織在一起，形成了一個“按下葫蘆起了瓢”的綜合性社會繫統治理難題。
近年來，中國黨和國家領導人及各級政府監管部門對食品藥品安全治理高度重視，監管機構切實投入諸多資源在提高監管效能上，社會中食品藥品安全事件蔓延勢頭雖然得到了遏制，但依然出現全國性或區域性的各類食品藥品安全事件，表明食品藥品安全治......
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