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  • 為肥牛火鍋下定義(二線城市的知名品牌) 夏連悅 著作 成功經管
    該商品所屬分類:成功/勵志 -> 勵志與成功
    【市場價】
    486-704
    【優惠價】
    304-440
    【作者】 夏連悅 
    【出版社】企業管理出版社 
    【ISBN】9787802557109
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    產品名稱:為肥牛火鍋下定義(二線城...
    是否是套裝:否
    書名:為肥牛火鍋下定義(二線城市的領袖品牌) 為肥牛火鍋下定義(二線城市的領袖品牌)

    代碼:66
    出版社名稱:企業管理出版社
    出版時間:2010年11月

    作者:夏連悅
    開本:16
    ISBN編號:9787802557109


        
        
    "

    為肥牛火鍋下定義(二線城市的領袖品牌)

    作  者:夏連悅 著作
    定  價:66
    出 版 社:企業管理出版社
    頁  數:221
    裝  幀:平裝
    ISBN:9787802557109
    主編推薦

    火鍋企業連鎖經營演進,是先做一線城市再向二線城市推進,還是先在二線城市為王再向一線城市進軍,二者走的是接近不同的道路。雖然靠前條道路有品牌影響力,但是第二條道路能夠掙到豐厚的利潤,因而是一條能夠做強、做大、做久的發展路線。
    連鎖經營帝國事業成功締造應把握:連鎖經營要對區域經濟、城市經濟、產業經濟有深刻的理解;要對直營連鎖、合作經營、加盟連鎖有理性的認識;要對區域經營、跨區經營、區域托管有實踐的掌控;要對總部功能、部門架構、店鋪體繫有繫統性認知。
    一尊企業連鎖經營帝國事業向人們展示......

    內容虛線

    內容簡介

    作為二線城市肥牛火鍋領域的知名品牌,作為成功打造肥牛火鍋連鎖經營帝國的一尊企業,作為一尊企業的領軍人物與優選者團隊,自然也就成為《為肥牛火鍋下定義(二線城市的知名品牌)》的焦點。讓我們一同走進一尊企業,解構成功背後的深度實務。
    在火鍋業態遵循經濟達爾文法則的背景下,一尊企業走過的路徑既是生存智慧之路,又是做強、做大、做久之路。鮮花曾告訴我你怎樣走過,大地知道你心中的每個角落,在陽光燦爛歡樂時刻,我們要說的太多!
    作為一尊企業連鎖帝國締造人,曹萬勤董事長既有極高天賦的商業悟性,又有審慎理性的戰略素養。 

    目錄
    肥牛種群血統概述
    食肉講究品質,肉品講究血統,血統講究種群。“肥牛”之所以能夠傳續至今,之所以能夠風靡各地,之所以能夠受人追捧,就在於肥牛所具有的“純種基因”,所流淌的“貴族血脈”,所蘊含的“尊貴品質”……
    (一)世界肥牛全景描述
    (二)*國肥牛狀況掃描
    (三)一尊企業解析肥牛

    肥牛世界精彩定格
    肥牛世界是彰顯尊貴氣質的世界,因為皇室貴、上流社會在此聚集;肥牛世界是展現明星風範的世界,因為文體明星、社會名人在此聚合;肥牛世界是炫耀業界風度的世界,因為業界精英、白領階層在此聚彙。
    (一)貴族階層氣質彰顯
    (二)食界明星晶瑩璀璨
    (三)中產階層惠顧青睞

    肥牛火鍋起源追溯
    自從肥牛進入港澳地區,便被聰明的食界同仁引入火鍋業態,並誕生了肥牛火鍋。肥牛火鍋在改革開放背景下登陸大陸市場,獨領風騷受到人們熱捧。使人們認識了肥牛,認識了肥牛的價值,認識了肥牛的氣質。
    (一)中西飲食融合分析
    (二)港澳肥牛源頭尋源
    (三)大陸肥牛脈胳追溯

    肥牛火鍋業態演變
    肥牛火鍋在高端市場發跡,吸引著眾多投資者入市,由此造成整個業態低檔市場泛濫、中端市場缺失的態勢。價格競爭沒有贏家,錯位經營沒有贏家,短期獲利沒有贏家……這是市場競爭法則所證明的經濟邏輯。......
    作者簡介

    夏連悅 著作

    夏連悅,是連鎖經營領域的資歷策劃人。資歷顧問人、資歷培訓師、資歷CEO。專著撰寫人。
    作為資歷策劃人,全案全程策劃過100個以上的星級酒店,中式酒樓,現代快餐項目;
    作為資歷顧問人,身兼數家星級酒店、中式酒樓、現代快餐品牌企業顧問及獨立董事;
    作為資歷培訓師,就餐飲總裁繫列、總監繫列、店鋪繫列有100場以上的培訓經歷;
    作為資歷CEO,有從事過星級酒店、中式餐飲,現代快餐三種業態經營與管理的經歷;
    作為專著撰寫人,著有《快餐業成功之路》、《連鎖帝國總部設計》……繫列專業著作!
    現任北京英特萊思管理顧問公司首席策劃及首席文案! 

    精彩內容

        在信息爆炸時代,人們面對紛繁復雜的信息,一方面選擇排斥,另一方面學會簡化記憶,即對各種信息做分類,對每種類別做品牌排序記憶,在腦海中形成對品牌的認知排序,形成心智階梯。心智階梯是消費者在購買過程中的潛意識,火鍋企業要持續盈利,就要根據顧客心智階梯制定品牌階梯戰略。
        火鍋企業該如何設計品牌階梯戰略呢?相關分析顯示:在市場競爭初級階段,消費者在瞬間就能夠想到的品牌一般不會超過7個,購買行為也會在這7個品牌當中產生;隨著市場競爭成熟,消費者面對越來越多的品牌,處於拒絕或被動接受的狀態,此時品牌記憶與購買範疇有且隻有於兩個品牌以內。
        當消費者的潛意識為他(她)圈定消費的選擇範疇後,自然形成並指導了購買行為。可見,越是在品牌稀少,市場不成熟時......

    摘要

        在信息爆炸時代,人們面對紛繁復雜的信息,一方面選擇排斥,另一方面學會簡化記憶,即對各種信息做分類,對每種類別做品牌排序記憶,在腦海中形成對品牌的認知排序,形成心智階梯。心智階梯是消費者在購買過程中的潛意識,火鍋企業要持續盈利,就要根據顧客心智階梯制定品牌階梯戰略。

        火鍋企業該如何設計品牌階梯戰略呢?相關分析顯示:在市場競爭初級階段,消費者在瞬間就能夠想到的品牌一般不會超過7個,購買行為也會在這7個品牌當中產生;隨著市場競爭成熟,消費者面對越來越多的品牌,處於拒絕或被動接受的狀態,此時品牌記憶與購買範疇僅限於兩個品牌以內。

        當消費者的潛意識為他(她)圈定消費的選擇範疇後,自然形成並指導了購買行為。可見,越是在品牌稀......

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