孫業紅、閔慶文主編的《河北宣化城市傳統葡萄園》是中國農業出版社生活文教分社策劃出版的“中國重要農業文化遺產繫一列讀本”之一，旨在科普與宣傳河北宣化城市傳統葡萄園這一重要農業文化遺產，提高全社會對農業文化遺產及其價值的認識和保護意識。全書包括八個部分：“引言”介紹了宣化城市傳統葡萄園的概況；“走進宣化葡萄園”介紹了宣化葡萄園的發展歷程及其獨特性和創造性；“葡萄與人的情結”介紹了葡萄的多重營養價值以及傳統葡萄園在經濟、文化方面的價值；“生態服務功能”從生物多樣性、小氣候調節、養分循環、碳儲存和遊憩休閑等方面介紹了傳統葡萄園的生態價值；“葡萄文化初攬”介紹了相關的文學藝術作品；“栽培管理技術”介紹了宣化葡萄栽培的技術與知識體繫；“璀璨明珠、輝煌明天”介紹了當前的威脅、機遇以及發展對策；“附錄”部分介紹了遺產地旅遊資訊、遺產保護大事記及**／中國重要農業文化遺產名錄。

農業文化遺產是勞動人民長期生產活動的創造和 生存智慧的結晶，是傳統農業的精華和關乎人類未來 的遺產，蘊含著豐富的社會、經濟、文化、生態等價 值，對於傳承農耕文化、保護農村生態、發展生態農 業、拓展農業功能、建設美麗鄉村等具重要的意義。 《中國重要農業文化遺產繫列讀本》以圖文並茂 的形式，力求科學性與通俗性相統一，繫統闡述重要 農業文化遺產的起源與演變、生態與文化特征，分析 其歷史與現實價值和保護與利用現狀，提出可持續保 護與管理對策，以進一步提升遺產地人民的文化自覺 性與自豪感，提高全社會保護農業文化遺產的意識。 本冊為《河北宣化城市傳統葡萄園》，由孫業紅 、閔慶文主編。

引言
一 走近宣化葡萄園
(一)**外的葡萄園
(二)宣化葡萄的發展歷程
(三)宣化葡萄的獨特性
(四)宣化葡萄的創造性
二 葡萄與人的情結
(一)營養：食藥價值
(二)生計：產業發展
(三)文化：多彩習俗
三 生態服務功能
(一)保護生物多樣性
(二)小氣候調節
(三)養分循環
(四)碳儲存功能
(五)遊憩休閑功能
四 葡萄文化初攬
(一)詩詞歌賦
(二)典故傳說
(三)散文隨筆
五 栽培管理技術
(一)苗期管理
(二)生長期管理
(三)休眠期管理
(四)采摘和貯藏
六 璀璨明珠，輝煌明天
(一)面臨的危機
(二)良好的機遇
(三)發展的對策
附錄
附錄1 旅遊資訊
附錄2 大事記
附錄3 **／中國重要農業文化遺產名錄