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內容簡介
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本書圍繞葡萄酒的發展歷史和中外葡萄酒發展對比兩條主線展開,多方面、多角度地介紹了葡萄酒的起源和發展。全書共18章,內容詳盡,讀者可以從中了解到葡萄的種植、遠方的風土、橡木桶的選擇、葡萄酒的釀造、佳釀的收藏和投資,以及葡萄酒的色相、口感、風味、品鋻,其中還包括葡萄酒與中餐搭配的味覺理念、常用的葡萄酒外文單詞以及解釋等。是一本了解葡萄酒的普及讀本。
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