●第一章回族民俗文化在回族發展中的地位和作用
●第一節 回族民俗文化的起源、含義和特征
●一、回族民俗文化的起源
●二、回族民俗文化的含義和特征
●第二節 當代回族民俗文化的發展趨勢及社會作用
●一、當代回族民俗文化的發展趨勢
●二、當代回族民俗文化的社會作用
●第三節 回族民俗文化變遷中的社會性別特征及回族婦女作用
●一、伊斯蘭教對回族社會性別的影響
●二、漢文化對回族社會性別的影響
●三、從伊斯蘭文化與漢文化的結合看回族社會性別的形成
●四、回族婦女的作用
●第二章回族的生產、飲食與.禁忌文化
●第一節 回族的生產習俗文化
●一、回族的農牧業及瓜果蔬菜業生產文化
●二、回族的清真飲食業生產文化
●三、回族婦女在生產活動和清真飲食業生產中的作用
●第二節 回族的飲食文化
●一、回族的主食及其調制
●二、回族的清真食譜......
內容簡介
本書共分十章,**章集中論述回族民俗文化在回族發展中的地位和作用,第二章至第九章全面介紹和論述了回族的民俗文化及其變遷,這些民俗文化包括生產、飲食與.禁忌民俗,婚姻、家庭和生育民俗,服飾民俗,經商習俗及商貿民俗,人生禮俗民俗和行為禮俗民俗,民居民俗、清真寺建築民俗和審美民俗,宗教信仰民俗,節慶、文化娛樂和體育活動民俗,各章並加入社會性別即回族婦女在民俗文化中的作用的研究,第十章專門論述回族女性的社會參與文化發展。本書融通俗性、知識性、實用性、理論性於一體,具有較好的社會價值、參考價值、學術價值。