內容簡介
人類文明伊始,便仰賴農業獲得食物、纖維物等其他生存必需物資。本孖著眼於農業、農民以及與農業有關的社會關繫,采用通俗易懂的文字按照時間順序描繪了自農業起源到21世紀初期的世界農業史。書中將農民視為文明與自然世界之間聯繫的很為重要的人類媒介,探討了城市社會如何剝削或者支持著農民,如何共同應對威脅糧食生產的環境變化和危機等問題。
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