內容簡介
飲食文化與人類的生活密切相關，在中國幾千年的文明歷史中，人們對於喫的重要性和認識始終貫穿於整個社會發展的過程中，它也是歷朝歷代社會發展進步的標志之一。本書擷取了具有代表性的飲食文化精華，用精煉準確的文筆、以圖文並茂的編排形式，奉獻給讀者一頓集物質與精神於一體的華美大餐，使之從中了解飲食文化的起源、發展及演變的歷史，獲得豐富的知識，享受美好生活。
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