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內容簡介
1991～2005年是福建省畜牧業快速發展時期。福建省畜牧業產值、產量持續增長，成為農業和農村經濟的一項知名品牌產業。畜牧產業鏈不斷延伸，成為農民收入新的增長點。畜牧獸醫科學技術水平不斷提高，取得一批科技成果。加強動物疫病防控工作，動物疫情得到有效控制。加大畜禽產品質量安全監管力度，質量安全水平不斷提高。加強基礎設施建設，畜牧生產水平和疫病防控能力得到提高。
福建省地方志編纂委員會編著的《福建省志（畜牧志1991-2005）》全面、繫統地記述了福建省1991～2005年畜牧業的發展全貌。是相關人士了解福建省畜牧業發展的很好不錯資料書。
