《湖田古窯(精)》由何俊主編。縱觀歷史，湖田窯創燒於五代，鼎盛於宋元，至明代隆慶、萬歷年間結束，制瓷歷史先後達七個多世紀，是我國這一時期連續制瓷時間*長、生產規模*大、工藝***、產品*精美、品種*豐富的窯場，在**外享有盛譽，特別是其宋代青白瓷，反映了我國宋代制瓷工藝的*高水平，成為了中國宋代青白瓷窯繫中*傑出的代表。湖田窯因而被世人譽為"青白瓷的故裡"。1982年，湖田古窯遺址被公布為全國重點文物保護單位，這是我國**個被國務院公布為全國重點文物保護單位的古瓷窯遺址。

序/劉新園
第一章 緒論
第一節 地理概況
第二節 制瓷原料
一、瓷石
二、高嶺土
三、釉料
四、匣缽
五、青花料
第三節 湖田村史
第四節 湖田都市的形成
第五節 瓷業分布
第六節 時代分期
第二章 湖田窯史略
第一節 五代——湖田窯的創燒期
第二節 北宋——湖田窯的鼎盛期
第三節 南宋——湖田窯的艱難期
第四節 元代——湖田窯的轉折期
第五節 明代——湖田窯的斷燒期
第三章 主要遺址
第一節 窯包
一、劉家墩
二、木泥嶺
三、烏魚嶺
四、窯嶺上
五、琵琶山
六、北望石塢
七、南望石塢
八、獅子山
九、龍頭山
一○、豪豬嶺
一一、張家地
一二、竹塢裡
一三、旗山
一四、月光山
第二節 作坊遺址
一、元代淘洗池
二、元代陳腐池
三、元代練泥池
四、明代坯車基座
五、北宋釉缸
六、明代沙池
第三節 窯爐遺址
一、龍窯
二、馬蹄窯
三、葫蘆窯
第四節 生活遺址
一、灰坑
二、水井
三、天井
四、庭院式屋基
五、匣缽牆
六、柱洞遺跡
七、柱礎遺跡
八、鵝卵石路面
第五節 天門溝灌渠
第六節 碼頭遺址
第四章 成型工藝
第一節 制泥
一、泥料配制
二、淘洗
三、陳腐
四、練泥
第二節 制坯
一、揉泥
二、拉坯
三、印坯
四、利坯
五、剎合坯
六、剮坯
七、促釉
第三節 模印
第四節 雕塑
第五章 裝飾藝術
第一節 胎體裝飾
一、刻花
二、劃花
三、篦紋
四、鏤空
五、捏塑
六、堆塑
七、剔花
八、印花
第二節 釉下彩繪
一、褐彩
二、青花
三、釉裡紅
第三節 常見紋樣
一、蓮花紋
二、牡丹紋
三、松、竹、梅紋
四、菊花紋
五、龍紋
六、鳳紋
七、麒麟紋
八、魚紋
九、嬰戲紋
第六章 燒成技藝
第一節 窯爐
第二節 窯具
一、支釘
二、墊柱
三、匣缽
四、墊餅與墊圈
五、墊缽
六、支圈
七、推拿
八、泥照與火照
第三節 裝燒技藝
一、五代支釘疊燒法
二、宋代早期匣缽仰燒法
三、宋代中期墊缽覆燒法
四、宋代晚期支圈覆燒法
五、元代仰燒法、覆燒法及澀圈疊燒法
六、明代弔裝仰燒法
第七章 典型產品
第一節 青釉瓷
第二節 白釉瓷
第三節 青白釉瓷
第四節 黑釉瓷
第五節 卵白釉瓷
第六節 青花瓷
第七節 釉裡紅瓷
第八章 論文精選
景德鎮湖田窯考察紀要（劉新園白）
景德鎮湖田窯各期碗類裝燒工藝考（劉新園白）
景德鎮湖田窯各期典型碗類的造型特征及其成因考（劉新園）
景德鎮窯業遺存考察述要（江建新）
張昂監陶小考（李放）
宋代的湖田窯（李一平）
淺析湖田窯青白瓷的釉色與造型工藝（李榮華）
景德鎮湖田窯宋代青白瓷碗上的刻印文字（肖發標）
宋元時期景德鎮湖田窯的青白釉瓷枕（張文江）
湖田窯的千年窯火（徐長青）
附表
附表一 湖田窯址窯業堆積調查及保護現狀登記表
附表二 宋代景德鎮湖田窯影青瓷胎化學成分測定表
附表三 景德鎮湖田窯元代樞府瓷、青花瓷瓷胎化學組分表
附表四 宋元紀年墓出土青白瓷簡表
主要參考文獻
後記