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《時拾史事》是新媒體《時拾史事》的文章精選 集，將不定期陸續推出。 《時拾史事》自媒體賬號從2013年6月上線以來 ，得到了廣大讀者的認可，已經發布了千餘篇文章， 涵蓋了人物、宗教、繪畫、飲食、地理等多方面的歷 史,其內容全部來自正規史料，沒有野史。 宋燕創作的《時拾史事》通過多種渠道每日發布 ，包括：微信公眾號、騰訊新聞人文頻道、網易雲閱 讀歷史頻道、今日頭條歷史頻道、ZAKER人文頻道、 Flipboard文化頻道等，總訂閱人數已經超過30萬人 。《時拾史事》從最初一個人運營的賬號，如今已經 成為一個平臺，聚集了眾多熱愛歷史和文化的精英。

食色性
唐朝美食
唐朝的重口味菜
**喫貨的14個講究
再也喫不到的食物
古代喝茶法
神奇化妝術
香氣馥郁的年代
古代美女放到**還美嗎？
古代美男什麼樣呢？
貴圈真亂
玩詩
“大詩人”張宗昌
身為戲劇愛好者的皇帝
朕就是這樣的漢子
當皇帝有什麼好？！
可憐的光緒
可憐的光緒老婆
愛情故事
新華門和香妃
英國土豪和他們的僕人
趣事
為什麼說王莽是穿越回去的人
中國梵高
有資格不伺候麼？
太祖批孟子
如何識別潛力股
朱元璋一家的奇葩姓名
兩個宰相爭寡婦
天真者的破壞力
沒有金剛鑽，就別攬瓷器活兒
弟兄們，進城造反去
人傻錢多喫人參
清民交際幾條小八卦
清朝人怎麼洗澡？
一些外國歷史八卦
稀奇古怪事
正史裡的妖魔鬼怪事
朱元璋到底長啥樣
明朝農民進城防騙手冊
謠言害死人
組織起來“防小三”
變態選美大會
沒文化的聖旨
江湖**大組織
一場沸沸揚揚的“妓女打嫖客”事件
人生如戲義和團
美國暴發戶
亂事
離世界末日*近的時候
洛陽，洛陽
“日月神教”真的存在嗎？
發生在清朝的種族大屠殺
平叛大清洗
瘟疫之城
挖眼慘劇
清朝的兒童拐賣
殺嬰“計劃生育”
一場群體暴力事件的發生和結果
古代也有霾
清朝時的京津有多髒
衛生告示上的體己話
金融危機什麼樣？
倫敦的惡臭年代
歷史何其相似
咱們的某些“文化”傳承
有些傳統並沒多長
莫名其妙的“民族自尊”
什麼叫做變態，朱元璋告訴你
就算自宮，未必心忠
不作死就不會死之唐朝
什麼情況下會得罪小人
解放前中國人對外國人的15種反應
二百多年前的糧庫貪污案
度假式打仗
戰鬥力隻有5的清兵
陣亡九人，如何變成“斬首三千”
廣西巡撫的報捷奏折
清官的灰色收入
收禮背後的潛規則
“腐都”北京
李蓮英的處世之道
大官論體制
真相
中國歷**的變冷和變暖
失落的世界
中日之間的**次大海戰
《朱元璋傳》的不同版本
楊家將真相
宋朝前後，兩個中國
真實後宮的《甄嬛傳》
《甄嬛傳》裡有哪些事是真實的
水鄉北京
關於北京的風水傳說
放走要犯的朝廷命官——《蘇報》案裡的人情
日本史料中的金日成
戴笠死於軍隊腐敗
湖南代表賄選始末
男友原來是同志
一款飲料在中國經歷的政治風波
告訴你一個真實的共濟會
護國主的頭顱
言事
雍正：用生命闢謠
新聞不死
政府斷掉“雜音”之後
說“謬誤”的權利
失實廣告與誹謗
官謠與民謠
晚清報紙開過的“天窗”
大明的日落（上）
從萬歷開始的悲劇
曇花一現的“萬歷中興”
明朝“名嘴”，氣有浩然
萬歷人生的失意——“國本之爭”
從此君王不早朝
萬歷怠政的真相
萬歷如何平定蒙古人叛亂
那場“抗日援朝”戰爭
攘外之後安內，萬歷平定西南叛亂
成功是一襲華美的長袍，掀開就會看見虱子
晚清民初那些事
英國角度的“鴉片戰爭”
掛“洋”頭賣狗肉
進不去的城
用命換來的**財產卻被私分了
流傳日本的鴉片戰爭傳言
差點取代光緒的“大阿哥”
武昌起義，清政府怎麼看？
革命黨中的武俠
革命與嫖妓
革命黨扔**那些事兒
這個世界會好嗎？
1913年：國會不是擺設
袁世凱：民主在中國實現，要幾個世紀吧？
家族相冊
大清“二把手”的家運
李鴻章的子孫福、身後事
袁世凱五姨太全家福
朱啟鈐與朱家小姐
趙四小姐全家福
孫維世、馮友蘭原來是一個家族

5．胡麻飯 用芝麻做飯不知道味道如何，唐朝就很流行這樣 喫。“御羹和石髓，香飯進胡麻”、“神棗胡麻能飯 客，桃花流水蔭通津”、“渴興石榴羹，饑愜胡麻飯 ”……很多詩句裡都寫過胡麻也就是芝麻做成的飯， 貌似很常喫。
6．烏米飯 烏米飯又叫青精飯，使用烏飯樹葉的汁浸黑稻米 ，然後蒸熟。“豈無青精飯，使我顏色好”，看來這 飯喫起來很養生。
7．團油飯 “凡力足家有產婦，三日、足月及子孫脾為之， 舒以煎媛魚、炙雞鵝、煮豬羊、雞子羹、餅灌腸、蒸 脯菜、粉糍、櫃敉、蕉子、姜、桂、鹽豉之屬，裝而 食之是也”，就是把煎媛魚、烤的雞鵝、煮的豬羊、 雞蛋羹、餅灌腸、蒸脯菜、粉糍、櫃敉(m6，以蜜和 米面煎熬而成)、蕉子、姜、桂皮、鹽、豆豉裝起來 ，蒸或者炒。
8．清風飯 清風飯是唐文宗發明的，“用水晶飯、龍睛粉、 龍腦末、牛酪漿，調事畢，入金提缸，垂下冰池，待 其冷透供進，惟大暑方作”，是一種解暑食品，龍睛 粉、龍腦末都是樟腦類的香料，喫完了有涼意，再加 上冷水冰鎮，*能解暑。不過我就是不清楚這樣喫會 不會中毒。
9．褒(同煲)牛頭 《北戶錄》裡說：“南人取嫩牛頭火上焯過，復 以湯(燙)毛去根，再三洗了，加酒豉蔥姜煮之候熟， 切如手掌片大，調以蘇膏椒橘之類，都內於瓶甕中以 泥泥過，焙火重燒，其名日褒(煲)”。就是把牛頭烤 掉毛洗干淨，加上酒、豆豉、蔥、姜煮熟，切成片， 抹上紫蘇、花椒、橘醬(唐朝人做菜很愛用橘醬)等調 料，再用當今做叫花雞的方法做一下。這樣煲出來的 牛頭肉什麼味道呢?作者說比熊掌還好喫：“愚·善 於衡州食熊蹯，大約滋味小異而不能及。” 10．四種美食 “蒸豚扭蒜醬，炙鴨點椒鹽。去骨鮮魚繪，兼皮 熟肉臉”——這是《全唐詩》裡的一首勸人向善的詩 中的幾句，全詩沒啥說的，就這四句，應該是作者認 為*好喫的幾樣肉食，分別是：蒸熟的豬肉蘸著蒜泥 喫，烤鴨蘸椒鹽喫，去骨鮮魚做成生魚片，帶皮的豬 頭肉(*後這句是我猜的，也可能是羊頭肉之類的)。
11．奧豬肉 《北戶錄》裡寫過一種做豬肉的方法，這段文字 我明白，但怎麼也捉摸不清楚究竟是怎麼做，先放在 這裡，感興趣的人自己琢磨吧：“先以宿豬肥者，臘 月殺之，以火燒之令黃，暖水梳洗，削刮令淨，刳去 五髒，豬肪炒取脂臠，方五寸，令皮肉相兼。著水， 令淹沒於釜中，炒之肉熟水盡，*以向所炒肪膏煮肉 ，脂一升酒二升鹽三升，令脂沒肉，暖火煮半El許， 漉出甕中餘膏，寫肉甕中，令相淹。食時，水煮令熟 ，切，調和，如常肉法。尤宜新其二歲豬。肉未堅、 爛壞，不堪作”。大概意思是把帶皮豬肉切成五寸見 方，燉熟，再放一升豬油、二升酒、三升鹽小火煮半 天，然後把它放甕裡，喫的時候還要再用水煮…… 12．烏雌雞羹 這是一道藥膳，治風濕什麼的。做法是“烏雌雞 1隻，上煮令熟，細擘，以豉汁、姜、椒、蔥、醬調 和作羹。”就是把雌烏雞煮到特別熟，細細切碎，加 上豉汁、姜、花椒、蔥、醬燉成羹喫。聽起來也很美 味。
13．渾羊歿忽 渾羊歿忽可是唐朝名菜，不過太過**，大富人 纔喫得上。《太平廣記》裡寫的做法是“取鵝，爝去 毛，及去五髒，釀以肉及糯米飯，五味調和。先取羊 一口，亦焊剝，去腸胃。置鵝於羊中，縫合炙之。羊 肉若熟，便堪去卻羊。取鵝渾食之”。就是把鵝收拾 好，肚子裡塞上肉、糯米飯和作料，放在整羊肚子裡 烤，烤熟之後隻喫進了羊肉滋味的鵝，不喫羊。P4-5