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    該商品所屬分類:孕產育兒 -> 孕產育兒
    【市場價】
    198-288
    【優惠價】
    124-180
    【作者】 範志紅 
    【出版社】化學工業出版社 
    【ISBN】9787122180650
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    書名:健康快到碗裡來 健康快到碗裡來
    ISBN編號:9787122180650
    是否是套裝:否

    作者:範志紅
    代碼:35
    出版社名稱:化學工業出版社

    出版時間:2015年1月

        
        
    "

    範志紅飲食語錄

    作  者: 範志紅 著 著作
    size="731x8"
    定  價: 35
    size="731x8"
    出?版?社: 化學工業出版社
    size="731x8"
    出版日期: 2015年01月01日
    size="731x8"
    頁  數: 250
    size="731x8"
    裝  幀: 平裝
    size="731x8"
    ISBN: 9787122180650
    size="731x8"
    主編推薦

    做個高水平的喫貨
    不知道什麼時候,“喫貨”成為一個出現頻次頗高的詞彙。所謂“食色性也”,愛喫,能喫,對於中國人來說,或許是一個頗為自豪的個性標簽。愛喫、能喫當然是喫貨的特性,但是懂喫、會喫也是推薦要素。既要喫得愉悅,喫得講究,也要喫得舒服,喫得健康。否則,與其說是喫貨,還不如說是飯桶。每次說到燒烤、油炸不健康,每次管理部門取締露天燒烤,止食品店直接制作油炸肉串,就總有人表示反對,理由是:“我們知道不健康,但喫貨們對美味沒有抵抗力啊……真的很好喫啊……”為了一點味覺刺激,這些自命“喫貨......

    目錄
    上篇一起做個知食分子
    PART1你一定要有的健康理念
    喫飯不積極,健康有問題
    健康是最好的投資
    學會理性對待食品價格
    喫素也要做到營養合理
    日常飲食要注意營養平衡
    別再被飲食禁忌忽悠了
    加工食品離健康有點遠
    垃圾食品要遠離
    推薦博文:飲食是點,健康是面,點面結合享天年
    PART2良好的飲食習慣改變一生
    飲食有節制,生活纔快樂
    輕松喜悅享用三餐
    養成良好的烹飪習慣
    喫對一日三餐,健康活力加滿
    過節放假怎麼喫
    在外就餐的注意事項
    冰箱儲藏有門道
    推薦博文:健康“慢飲食”的四大招數
    PART3健康飲食,遠離疾病
    喫對食物可防病
    痛風病人這樣喫
    預防癌癥靠自己
    調控血壓的生活措施
    糖尿病人飲食注意事項
    清清淡淡抗疲勞
    保護視力喫什麼
    喫好遠離乳腺病
    推薦博文:食療的五大可怕誤區
    PART4避開食品安全的陷阱
    食品安全問題應引起足夠重視
    解決食品安全問題的對策
    植物性食品相對安全
    警惕水產品中的農藥殘留
    正視食品添加劑
    合理使用防腐劑對人體危害不大
    亞硝酸鹽,真的很可怕嗎
    推薦博文:不必過分擔心食品防腐劑
    下篇美味和營養,快到碗裡來
    PART5奶制品和豆漿:離不開的健康飲品
    牛奶營養價值高
    牛奶應該怎樣喝?
    花樣牛奶未必真好
    怎樣選購牛奶
    酸奶裡面學問多
    自制酸奶,美味又營養
    辯證看豆漿
    推薦博文:喝牛奶的新好處
    PART6關於補鈣那些事
    補鈣:飲食運動雙管齊下
    芝麻醬是真正的高鈣食品
    多喫蔬菜和水果,減少鈣浪費
    走出補鈣的誤區
    推薦博文:鈣讓你挺撥美麗有氣質,愛美者更要補鈣
    PART7五彩繽紛的水果和蔬菜
    蔬菜好處多,一定要多喫
    水果也要聰明喫
    果蔬汁真的有營養嗎?
    紫色食物中神奇的花青素
    推薦博文:喫反季節蔬果總比不喫水果好
    PART8五谷為養:主食是健康基礎
    全谷雜糧的好處超乎想像
    藷類也是好主食
    白米飯和面條怎麼喫更營養
    精白主食增加糖尿病風險
    豆子也能當主食嗎
    推薦博文:粗糧細作,越喫越樂
    PART9適量肉魚蛋,不給身體加負擔
    肉類應該怎麼喫
    別把動物內髒一棍子打死
    膠原蛋白不是優質蛋白質
    謹慎食用海鮮
    喫雞蛋也大有講究
    推薦博文:你喫了多少隱形肥肉
    PART10小小零食學問大
    堅果,會喫纔健康
    巧克力,你會選嗎?
    水果干、果蔬脆片、果脯的差異,你了解多少?
    推薦博文:糖果營養價值大比拼
    PART11離不開的油鹽醬醋
    科學用油有講究
    鹽,喫不好能致命
    適當控鹽,有益健康
    慎用增鮮調味品
    減少對糖的依賴
    營養豐富的醋
    推薦博文:喫出秀色,從清淡調味開始
    附贈牛奶使用手選擇牛奶新產品的10個問題
    推薦博文:喫出秀色,從清淡調味開始
    牛奶使用手冊
    選擇牛奶產品的10個問題
    內容虛線

    內容簡介

    size="789x11"

    人氣營養專家範志紅博士自開通@範志紅原創營養信息新浪微博以來,粉絲量和閱讀量
    都迅速增長。範志紅老師以科學豐富的營養知識,解答了無數網友生活中遇到的健康和營養難題;更以耐心細致的解答,回饋給60多萬粉絲一點一滴很實用的健康。
    本書從範志紅老師微博及與網友的答問中精選很實用的營養和飲食健康知識,按照讀者
    關注的熱點彙集成書,每條文字都盡量維持原貌,以短小精悍的段子形式奉獻給讀者,這樣無論何時看一條,都會切實記一點兒,給自己及家人的健康帶來實實在在的改變。
    本書內容豐富且精煉,涵蓋:怎麼喫魚、肉、蛋、奶,纔既能獲得營養,又不給身體增
    加負擔?生病後應該怎樣調理,纔有利於康復?環境污染、食品安全問題層出不窮,如何在惡劣的環境下安然生存?食物相克的條條框框到底有沒有科學依據?運動後食欲更旺,減肥屢次失敗怎麼辦?怎樣輕松快樂地制作、享用粗雜......

    作者簡介

    範志紅 著 著作

    size="43x26"

    範志紅,中國農業大學食品學院營養與食品安全繫副教授,食品科學博士。健康促進與教育協會理事,中國營養學會理事,中國食品科技協會不錯會員,北京科普作家協會理事,中國科協聘烹飪營養首席科學傳播專家,中央文明辦、衛生部舉辦的“健康社區行”全國巡講特聘專家,北京市衛生局聘北京健康科普專家。
    出版《範志紅喫對你的家常菜》、《範志紅談怎樣喫安全》等食品營養科普書籍20本,在“健康之路”“萬家燈火”“養生堂”“養生”“飲食養生彙”“健康生活”“健康有道”“健康一身輕”“健康大財富”“健康520”“健康五六點”等全國多個電視欄目作為主講嘉賓出鏡超過600集,為中央和各地市民大講堂做健康飲食講座?00......

    精彩內容

        很多朋友問,甜蜜素是否是我國許可使用的合成甜味劑。按照GB 2760—2011規定。甜蜜素可用於各種蜜餞涼果、冷飲、水果罐頭、果醬、飲料、果凍、腌菜、腐乳、面包、糕點、餅干、炒貨、復合調料、配制酒等食品的制作,其中以蜜餞涼果的用量優選。不過,其使用範圍不包括新鮮水果,如往水果中注射甜蜜素屬違法行為。
         饅頭加色素大家覺得很震撼,可是很多糕點小喫一直都加色素,方便面、餅干、面包也常加黃色素,飲料糖果、果凍之類沒有色素幾乎沒法做,而大家並不覺得可怕。為什麼對饅頭中的色素這麼怕呢?或許是因為饅頭為每日必需食品。越是每天喫的東西,喫的量越大,對營養和安全的影響也越大。
         胭脂蟲紅是我國許可使用的紅色素。按照GB 2760——2011規定......

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