寶寶輔食何時添加，從什麼食物加起，有哪些注意事項和誤區，如何通過觀察寶寶生長發育調整輔食添加，崔玉濤編著的《崔玉濤圖解家庭育兒(5小兒營養與輔食添加)》都有具體步驟可以直接操作執行。 本冊著重介紹小兒營養中關於輔助食品添加的內容。從輔食添加的意義、目的、原則、輔食添加過程巾的注意事項及常見問題的認識和處理等方面，盡可能全面地介紹輔食添加相關的內容。

寶寶輔食何時添加，從什麼食物加起，有哪些注意事項和誤區，如何通過觀察寶寶生長發育調整輔食添加，本書都有具體步驟可以直接操作執行。

1 小兒輔食添加基本原則
嬰兒的主食與輔食
孩子多大開始添加輔食比較好？
**添加輔食的*佳選擇：嬰兒營養米粉
小兒輔食添加的原則：少量、簡單
喂養順序：先喂輔食後喂奶，一次喫飽
喫多了不限制，喫少了不強制
家長對孩子口味的引導
家長要開始訓練孩子的咀嚼動作
輔食要粗細搭配，循序添加
給孩子食用時要注意的食物種類
構築孩子合理的飲食結構
如何判斷輔食添加的效果
從小培養良好的飲食習慣
合理烹調，留住營養
從嬰兒期開始預防肥胖
2 家長容易進入的輔食添加誤區
把雞蛋黃作為孩子的**種輔食
輔食僅給孩子喫雞蛋
讓孩子過早接觸成人食物
給孩子喫很多零食以彌補喫飯不好
讓孩子多喫蔬菜少喫米粉
把別人家孩子的進食量當做自己孩子的
進食標準
過分迷信微量元素檢測
添加營養品代替正常食物
給1歲以內小嬰兒的食物加鹽
給孩子喝煮水果水或煮菜水
用奶、米湯、稀米粥等衝調米粉
用奶瓶給孩子喂養輔食
3 小兒輔食添加過程中經常出現的問題
添加輔食後孩子出現“厭奶”的跡像
孩子大便中有較多原始食物
添加輔食後孩子出現腹瀉
添加輔食後孩子出現便秘
添加輔食後孩子出現過敏
輔食添加不合適導致皮膚發黃
孩子添加輔食後體重增長緩慢
孩子出現偏食應該如何糾正？
如何預防孩子偏食、挑食？
4 崔大夫門診問答
孩子生病後不愛喫飯怎麼辦？
孩子每天、每餐應該喫多少輔食？
寶寶這麼小，怎麼會有口臭呢？
開始添加輔食後要不要給孩子補鈣？
孩子每天曬太陽，還要補充維生素D嗎？
嬰兒是否需要補水？
怎樣給孩子添加水果、蔬菜比較好？
多少攝氏度的食物適合孩子喫？
如何喂養生長發育較快的嬰兒？
什麼時候斷母乳比較好？
孩子見飯就躲怎麼辦？
孩子出牙期應該如何處理食物？
孩子不懂“餓”怎麼辦？
給孩子補充葡萄糖酸鋅制劑好嗎？
DHA攝入越多，孩子越聰明嗎？
孩子吞食了異物怎麼辦？
多大的嬰兒纔可以喫酸奶？

給1歲以內小嬰兒的食物加鹽 　　有些家長在喂養1歲以內的小嬰兒時習慣加點鹽，認為這樣孩子*喜歡喫，還能補充鈉和氯，其實這是不當的。
　　嬰兒接受的母乳、配方粉、輔食中都含有鈉和氯，隻不過不是以氯化鈉的形式存在，所以沒有咸味。正常飲食中鈉含量足夠嬰兒生長所需。嬰兒腎功能不夠成熟，鈉攝入過量會引起腎髒潛移默化的改變，增加成人期高血壓、心髒病等慢性疾病的發生。
　　另外，嬰兒味覺比成人遲鈍，對味道要求不高，因此輔食中，特別是肉泥、魚泥等食物中，即使不加鹽，孩子也很容易接受。家長不要依自己的味覺，決定嬰兒食物味道。1歲以內的嬰兒在家養成喫鹽的習慣後，就很難再給無鹽食物，這個結果是家長的錯誤引導造成的，所以要從小讓孩子養成低鹽習慣。這個習慣不僅關繫到孩子的健康，對成年後的飲食習慣影響也很大。
　　給孩子食物內加鹽的合適時機是1歲以後，但如果1歲嬰兒仍可接受較淡食物，沒必要強行添加食鹽。家長可在發現孩子對食物興趣有所降低時再考慮添加少許食鹽。很多家長會以1歲作為嚴格的分水嶺，認為1歲後不額外加鹽孩子就會低鈉，這是一種誤解，孩子的飲食中鈉的來源很多，不存在缺鈉的問題。