《健康湯譜1388》向讀者呈現了1000道精華湯飲，每一道湯的食材都是精心挑選後搭配而成，並提供了詳細的做法。營養與美味相結合，既可以享受到健康，又能滿足味蕾的需要。本書還包括了300多個營養特色及配餐提示，並提供了88個食物的“黃金搭檔”以及食物的“危險配對”，讓您在感受到營養健康湯品的同時還能給生活帶來無窮的樂趣。

第一章 健康寶寶靚湯
蔥姜荷包蛋湯
圓白菜濃湯
四素鮮湯
胡蘿卜瘦肉雪耳湯
小白菜土豆西紅柿湯
奶味咖喱蔬菜湯
雪耳豬腱蘋果湯
香春魚頭湯
火腿鼕瓜湯
蝦肉魚丸芥菜湯
胡蘿卜甜湯
苦瓜西紅柿湯
玉米粉蘿卜湯
蝦仁草菇鼕瓜湯
比目魚奶湯
苦瓜排骨湯
薏米洋蔥南瓜湯
干貝水葫蘆雞湯
芡實老鴨鼕瓜湯
肉片豆角葉湯
鯇魚尾木瓜湯
鴿蛋五絲湯
土豆白菜牛肉湯
甜椒豬肚湯
豬腳鴨頭瘦肉湯
黃豆香菜湯
肉片咸蛋芥菜湯
瘦肉蛋花豆腐湯
雞丁蘑菇牛奶湯
三鮮雞片湯
芹菜末玉米奶湯
西洋菜肉湯
銀耳百合肉湯
油菜心豆腐泥湯
五鮮煲牛舌
蛋皮竹蓀雞片湯
火腿筍片豬腰湯
三絲鴿蛋湯
菜心火腿雞湯
菠菜豬血湯
鯽魚鼕瓜鮮奶湯
西紅柿油菜雞丸湯
香菇蝦米白菜湯
鼕瓜夾火腿片湯
草莓百合蓮藕湯
玉米粒菜花湯
陳皮竹葉大棗湯
甘蔗瘦肉胡蘿卜湯
豆芽排骨湯
咖喱雞肉米飯湯
肉片空心菜荸荠湯
花生米木瓜排骨湯
豆腐鮭魚味噌湯
荸荠菜葉肉丸湯
片片鯉魚湯
火腿腐皮生菜湯
酸辣牛肉豆腐湯
蜜棗椰肉鴿湯
菇筍肉絲豆腐湯
豆腐蟹柳湯
鯉魚人參湯
青梅木瓜雞腿湯
四寶鮮湯
胡蘿卜牛骨湯
豬骨龍舌葉湯
栗子核桃雞肉湯
干貝鼕瓜香菇湯
檸檬排骨鴿湯
青菜三絲干貝湯
蝦米鼕菜土豆湯
雙瓜毛豆排骨湯
鼕瓜香菇湯
天麻燉豬腦
酸蘿卜魚片湯
米粉肉絲芋頭湯
玉蘭片香菇魚湯
多味蛤蜊湯
雙蔬雞肉湯
竹筍雞腿湯
豬肺菜干湯
赤小豆沙葛湯
胡蘿卜燉豬尾
松子雞骨鴿蛋湯
木耳筍菇粉絲肉湯
玉米粒菜花湯
八角胡椒煲牛肉
豆瓣海帶豆腐湯
雜錦豆腐鮮湯
金針菇佛手瓜肉湯
餅干牛奶湯
西蘭花排骨湯
白菜排骨湯
蔥白牛奶香菇湯
通心五蔬湯
酒香鼕瓜湯
參香烏雞湯
薏仁營養湯
菠菜河蚌蟹肉湯
白菜芋頭湯
雞片猴頭菇湯
第二章 聰明少兒靚湯
第三章 上班一族靚湯
第四章 活力男人靚湯
第五章 孕期調養靚湯
第六章 巧手煮婦靚湯
第七章 女人美容靚湯
第八章 產後調理靚湯
第九章 *年期調理靚湯
第十章 老人益壽靚湯