基於育嬰服務人員業務技能的需要，根據自己多年的實際經驗，由歐陽雲濤主編了這本《育嬰員初級技能手冊》。本書在編寫上充分考慮了育嬰員的知識結構，形像具體地闡述了育嬰員應具備的知識及操作技能。本書內容全面、條理清晰、圖文並茂、淺顯易懂，有很強的針對性和實用性。

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第一章 育嬰員崗位職責與要求
第一節 育嬰員的工作內容
一、嬰幼兒生活照料
二、嬰幼兒日常保健
三、嬰幼兒能力培養
第二節 育嬰員的崗位要求
一、育嬰員工作守則
二、育嬰員專業修養
三、育嬰員的儀容儀表和舉止要求
四、育嬰員用語的禮貌要求
五、育嬰員的其他禮儀要求
第二章 育嬰員**基礎知識
第一節 0～3歲嬰幼兒生理發育特點
一、嬰幼兒發育基本知識
二、呼吸繫統——氣體交換站
三、心血管繫統——人體運輸管道
四、消化繫統——人體食物加工廠
五、泌尿繫統——人體廢物處理場
六、內分泌繫統——人體化學信使
七、運動繫統——人體動力裝置
八、神經繫統——人體指揮中心
九、感覺繫統——人體與外界溝通的途徑
第二節 0～3歲嬰幼兒心理發展
一、嬰幼兒心理發展特點
二、嬰幼兒心理發展要點
第三節 0～3歲嬰幼兒營養
一、基本營養
二、嬰幼兒營養需要
三、嬰幼兒熱能的需求與供應
四、嬰幼兒營養狀況評價
第三章 嬰兒生活照料技能
第一節 喂奶照顧技能
一、母乳喂養指導
相關鏈接 判定母乳是否充足的標準
二、配制奶粉
三、衝泡奶粉
四、奶瓶喂奶
第二節 嬰兒飲水照料
一、嬰兒飲用水的要求
相關鏈接 通過尿液判斷嬰幼兒水量是否足夠
二、給嬰兒喂水的方法
三、給嬰兒喂水的注意事項
四、為嬰兒自制果汁
五、制作蔬菜汁
第三節 給嬰兒添加輔食
一、添加輔食的目的
二、不同階段嬰兒的輔食特點
三、添加輔食的原則
四、如何喂輔食
五、制作嬰兒輔食

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