本書為廣東省高等學校本科特色專業及重點專業“暨南大學華文教育專業”建設點成果，適用對像主要為華文教育、對外漢語、漢語言、漢語言文學等本科專業學員，以及華文師資及漢語**教育師資培訓班學員。蔡麗編著的《華文趣味教學理論與實踐》在教學活動設計及教學案例選用方面均以中小學生為主要教學對像，但在教學實踐過程中發現，書中的教學方式方法運用於成年學生，也受到廣泛歡迎，因此，本書對以成年人為教學對像的漢語作為第二語言教學也有一定的參考價值與啟發意義。

總序
第一章 緒論
第一節 “華文趣味教學法”的內涵與設計理念
第二節 “華文趣味教學法”設計與使用的原則
第三節 “華文趣味教學法”設計與使用的要求
第二章 讀繞口令學華文
第一節 繞口令的特點及其在華文學習中的作用
第二節 繞口令選用的目標與方法
第三節 繞口令精選與教學指導
第四節 趣味繞口令活動設計示例
第三章 讀兒歌學華文
第一節 兒歌的特點及其在華文學習中的作用
第二節 兒歌選用的目標與方法
第三節 兒歌精選與教學指導
第四節 趣味兒歌活動設計示例
第四章 猜謎語學華文
第一節 謎語的特點及其在華文學習中的作用
第二節 謎語選用的目標與方法
第三節 謎語精選與教學指導
第四節 趣味謎語活動設計示例
第五章 講故事學華文．
第一節 故事的特點及其在華文學習中的作用
第二節 故事選用的目標與方法
第三節 趣味故事活動設計示例
第六章 讀詩歌學華文
第一節 詩歌的特點及其在華文學習中的作用
第二節 詩歌選用的目標與方法
第三節 詩歌精選與教學指導
第四節 趣味詩歌活動設計示例
第七章 做遊戲學華文
第一節 遊戲的特點及其在華文學習中的作用和目標
第二節 遊戲設計和使用的原則與方法
第三節 趣味遊戲活動設計示例
第八章 看圖、畫畫學華文
第一節 圖畫的特點及其在華文學習中的作用
第二節 圖畫使用的目標與方法
第三節 趣味圖畫活動設計示例
第九章 唱歌學華文
第一節 唱歌的特點及其在華文學習中的作用
第二節 使用唱歌教學的目標與方法
第三節 歌曲精選與教學指導
第四節 趣味唱歌活動設計示例
參考文獻
後記