《中國寒蘭荟萃》由關文昌編著，全面介紹了中國寒蘭產地、品種資源、分類、栽培技術、欣賞知識及眾多名品。
本書資料全面翔實。彙集400餘幅寒蘭圖片，圖書設計精細，具有較高的實用和收藏價值。

序
前言
寒蘭綜述
寒蘭釋義／008
已知寒蘭產區的分布情況／009
蘭花組織結構和功能初探／013
龍根和肉質根／013
假球莖／015
葉甲、葉柄和帶形葉／016
花莛與花柄／017
蘭花的鞘殼和苞衣／018
寒蘭花的形態／018
蘭花的果莢和種籽／020
對寒蘭的鋻賞和分類／020
栽培與管理／022
準備工作／022
買草種，寒蘭的買進與售出／025
上盆與上架／026
水、肥平時管理／027
參加展覽／029
防治病蟲害／030
病害／030
蟲害／032
寒蘭的四季管理／034
防盜措施／036
寒蘭栽培指要／037
培養土要肥沃，質地疏松透氣／037
選用大盆，高密種植／038
寒蘭鋻賞
梅瓣形花藝／040
荷形花藝／047
竹葉瓣花藝／051
色花／058
花藝**／074
花草雙藝／079
多瓣奇耗／082
復色花藝／083
蝶形花藝(內蝶)／085
蝶形花藝(三星蝶)／086
蝶形花藝(外蝶)／088
蝶形花藝(奇蝶)／091
素心花花藝／092
舌花花藝／100
奇花花藝(球形花藝)／108
奇花花藝(蕊變花藝)／110
奇花花藝(俯視形花藝)／111
奇花花藝(牛角形花藝)／112
奇花花藝(樹枝形花藝)／113
奇花花藝(環抱形和繞莛形花藝)／115
奇花花藝(朝天笑花藝)／116
春寒蘭／119
夏寒蘭／12()
秋寒蘭／123
蘇魯寒蘭／124
杭州寒蘭／124
臺灣寒蘭／126
邱北鼕蕙蘭／128
朱砂蘭／129
綠蘭／131
韓國寒蘭／133
日本寒蘭／134
草藝圖譜／136