美味家常菜320例(修訂版)
內容簡介
這是一本介紹江南風味家常菜的家庭烹調用書。它從普通家庭日常的取料和廚房條件出發,介紹了6類320款家常菜所用的原料、制法和操作關鍵,以及每種菜的風味特點,並在營養衛生、飲食忌等方面作了說明。此書在手,可以幫助您把家常菜做得美味可口,讓全家人經常喫到不同風味、色香味俱加的菜肴。
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