●做杯好咖啡的秘訣
嘗試各種咖啡衝泡器
學習咖啡知識
向Cafe de Variete學習使用河野濾杯
向BOWLS cafe學習使用卡麗塔濾杯
向“ 粉花”學習使用甜甜圈濾杯
向Minka學習使用法蘭絨濾網
向Cafe Douce Ebis學習使用愛樂壓
向丸山咖啡學習如何使用法壓壺
向Cafe Obscura學習使用虹吸壺
簡單即魅力!意式濃縮咖啡入門
大家的收藏
堀內隆志先生收藏的古董咖啡研磨器
和鹽山奈央一起制作濾布吧!
歡享咖啡時光
精心挑選的花式咖啡料理法
與調酒師一起做咖啡雞尾酒吧!
與古田洋子一道用咖啡制作料理和甜點吧!
Shinbo面包店教你做搭配咖啡的面包大餐
音樂和書,讓咖啡變得更美味
咖啡之旅
咖啡點心紀行
芬芳四溢,咖啡烘焙的魅力
學習咖啡烘焙
選豆、拼配,調一杯專屬咖啡吧!
試做三種拼配咖啡!
咖啡小知識
咖啡豆的故事
內容簡介
本書分為“生活與咖啡”“咖啡知識學習”“歡享咖啡時光”三大部分,書本從一名咖啡愛好者的視角出發,直觀地介紹了一些因過於簡單而被忽視的咖啡基本衝制方法,對各式各樣手衝咖啡的做法進行詳盡細致的講解,並介紹了咖啡相關的器具,以及眾多日本獨具特色的咖啡小店。