●章與“她”在這個世界相遇
1.1緣起今生/003
1.2攜手前行/007
1.2.1壁畫上的古埃及酒文明/007
1.2.2古希臘我們一起暢飲吧/009
1.2.3葡萄酒歷史——古羅馬的戰爭史/011
1.2.4葡萄酒的盛行/018
1.2.5香檳到底是誰發明的？/022
1.3為“她”立法迎戰/025
1.3.1查理曼大帝的立法/025
1.3.2大航海時代的到來/026
1.3.3十字軍東征/027
1.4奈何，情深緣淺/028
1.4.1世界其他飲品的衝擊/028
1.4.2葡萄酒業的灰色世界——根瘤蚜/030
1.5終於，執子之手/032
1.5.1現代葡萄酒/032
1.5.2酒圈大事記/033
第二章名莊巡禮，夢裡尋“她”
2.1五大名莊還是八大名莊？/045
2.2法國的一千零一夜情結/047
2.3探索拉菲的聲音/053
2.4堅持品質，塑造自我——拉圖酒莊/056
2.5彙聚榮耀，超越榮耀——瑪歌酒莊/059
2.6唯一，質量如一——紅顏容酒莊/064
2.7不同風格的酒標，同一個木桐夢——木桐酒莊/069
第三章遍訪世界酒莊，因“她”激勵前行
3.1干邑並非釀造，而是創造——法國軒尼詩干邑/075
3.2詩人之酒——法國歐頌家族/079
3.3女性的力量——法國碧尚女爵酒莊/082
3.4跨越國家，融合發展——美國作品一號酒莊/086
3.5生物動力釀造法——楓之露/090
3.6科技讓生活更美好——澳大利亞巴羅莎凱富酒莊/096
3.7充滿大愛——意大利莫拉蒂家族酒莊/100
3.8棲息之地——智利敦可倫酒莊/103
3.9波爾多的“富二代”精神——羅蘭酒莊/108
3.10行走的紳士——威士忌/112
3.11快樂精神——雞尾酒/115
第四章探索“她”真身之謎
4.1葡萄酒教育那些事/119
4.1.1學術派：英國WSET品酒師認證/119
4.1.2學術派：法國CAFA侍酒師資格認證/121
4.1.3自由派：美國RP評分繫統/123
4.2格潤葡萄酒學院/126
4.3測試：您對葡萄酒的了解段位/128
致謝
內容簡介
本書通過對葡萄酒起源、歷史及世界知名酒莊的講述，讓您對葡萄酒的發展有充分的了解，閱讀酒標背後的故事，談古論今。一款葡萄酒放在我們面前，是需要許多人共同努力纔能完成的。書中介紹的世界各國的釀酒人，不僅僅執著延續高超的釀造水準，也在用發展的眼光、保護環境的眼光與時代俱進。一杯酒，一段情，狂飲與獨酌，收藏與鋻賞，分享與合作。葡萄酒是一條無形的紐帶，將我們緊密地聯繫在一起。希望每個人從書中都能找到屬於自己的那份喜悅！
