可口面包制作:自己也可以做的90款面包
內容簡介
《可口面包制作:自己也可以做的90款面包》提供近100款可口面包,包括面包餡制作、甜面包、咸面包、蔬菜水果類面包的制作方法。款式精美、步驟詳細、內容全面,以嚴謹授學之態度,打造精致讀本。相信本書能成為眾多精益求精的學徒之推薦,提升競爭力的糕點店老板之必選,還有無數面包愛好者之推薦閱讀。
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