●前言 銀器掇香 章【銀對茶的發茶性】 銀與茶結良緣 銀器保鮮，有益身體 銀離子殺菌 靠著銀餐具保命 愛上銀茶器 高傳導性發茶韻 瓶宜金銀得靈味 銀銚煮水驅惡氣 清馥逼人好回味 識銀大解密 『純銀』『足銀』說成色 銀天下 第二章【唐宋品茗用銀的智慧】 歷史甘醇的載體 唐銀注壺『器』宇非凡 側把壺與提梁壺 銀茶爐華麗雕琢 穿越古今共享紋飾 追求幸福，向往美好 擁銀入茶的盛況 技法工藝傳東瀛 宋銀茶器的炫耀 銀盞托銀杯吸睛 葵花形銀茶托的流行 第三章【穿越時空的留洋之旅】 銀茶器若拱璧 以銀求勝的觀念 發團茶的顛覆 格古清賞到視覺統籌 朱碧山打造龍槎杯 華麗衝撞苦澀情懷 循古意，適今宜 銀 煮湯甚佳 炫富 上海鏨工，廣東浮雕 中國外銷銀洪流 西方下單廣州制作 跑單幫的船員通路 第四章【外銷銀茶器的風華歲月】 設計與產制的交織 逃漏稅『變裝』秀 十三行制銀工業區 制造營銷一條龍 銀樓業上海淘金 洋行廣告宣傳戰 洋幫本幫伴手禮 閃耀米蘭世博 香港制造亮眼 生命中最珍貴的回味 北京四大恆發光 第五章【奢華的炫目之色】 功能主義形式美感 語言主導紋飾繫統 紋樣與風格因果交錯 東方奇幻誇張炫目 符號拼貼異國情調 西方人眼中的中國 瓷器如影隨形 模仿復制新視界 貼塑梅花深植西方 來自大自然的靈感 總結的視覺美感 溫暖生機的炫目感悟 第六章【銀茶器紋樣的魅力】 銀茶器悅人圖像 轉角花樣視覺延伸 觀微知著小天地 雙關謎語吉祥寓意 青春多金的寄托 花押字的炫耀 歲寒三友四君子 寒梅的冰裂 訪菊詩意上器身 花鳥裝飾求逼真 諧音隱含的符碼 淺層紋樣資料掘礦 第七章【造型與款識大揭秘】 刻意仿制宜興壺 曼生十八式的典範素遺傳密碼 德化中國白的香氣 器足傳遞小細節 中英款識跳探戈 看似人名實指商號 『記』字的含義 款識復雜多變 訂制化的雙款識 市場熱銷品牌 產制的迷人寫真 第八章【勾連東西文化的躥升】 美感是熱情的累積 綠茶武夷茶的漂洋 藥房高價賣茶 茶室飲茶的流行 永熱不冷的銀壺 凱瑟琳皇後武夷紅 貿易逆差的主力 因茶爭權的社會案件 五彩繽紛的激動 過濾出文化精髓 銀茶器要配什麼茶 第九章【銀茶器的巧奪天工】 文思院官作手法 敲花壓花沿用至今 鐵錘兒不住敲 浮雕鏨刻層次鮮明 珍珠地紋低調奢華 人名刻畫的詩歌 打煉法與脫蠟法 敲花壓花輪番登場 反差效果玲瓏有致 運巧而靈絲綴藻 卷制法造壺杯 第十章【銀茶器身體感品茗對話】 無邊界的歡樂 冰心壺穿越虛實 喜樂的身心妙境 自然之味隱藏版 運器之功促美湯 五感的回路地圖 縹緲經驗抓得住 百年孤寂玫瑰魂 弦音之林陳香幽蘭 銀器生花辨交融 身體感的內在體驗 關鍵詞 中國銀器款識表
內容簡介
01-《陳年茶韻》 老厝牆角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶莊的滄海遺珠，阿公家傳的老茶……陳年茶不單是茶中文物、中國茶發跡世界的見證，還是滿載人情、歷久彌新的日常好物。 陳年茶有著歲月浸潤過的色澤，茶質在時間的洪流中由新鮮漸漸陳斂，帶來獨特的回甘……書中從陳年茶的好滋味談起，點出品茗及鋻賞陳年茶的關鍵。從茶葉經時間轉變的判別，到了解其茶性及相應的茶器，以及茶葉包裝上符號與圖像的演化發展，娓娓道出豐厚時間所賦予陳年茶韻，並以作者三十多年品陳年茶的經驗分享，引領我們體驗一場以文字承載的品茗之旅。 02-《銀器掇香》 銀茶器，在“大航海時代”代表著歐洲對中國、對東方、對一切美好世界的熱情與向往；早在唐宋時代，中國銀器就已東渡日本，深遠影響了日本茶器的審美與技藝傳承。銀茶器與千年茶文化有千絲萬縷的聯繫，傳承了中國傳統工藝美學和人文內涵，也反映了政經時局與對外貿易的發展......
茶器首重材質，珍貴銀材的價值不凡，這使得銀茶器成為身份的像征。 凡是愛茗者， 無論自己擁有或是同好擁有，總免不了想獲得贊美。 事實上，銀器也反映了奢華之色，奪出茶香更叫人難忘。 銀茶器的奢華，表面看無非是貴重金屬的加持，然不同時代不同情境，對奢華的解釋也不同。 品茗風潮興起之時，首重瓷制茶器，金銀之器常落於“俗境”。 經過熔鑄重生，銀本身價值會隨著靠前銀價波動改變，而其不滅的財富卻被世人忽略了—— 那就是它的美。 小小銀茶器直接與人的零距離接觸，讓人感受到它鮮活的形體。 它的色澤與光影交疊，譜出浪漫的組曲，有高貴的浪漫，有獨領風騷的格局。 銀茶器看似是一個簡單的實物，但追溯茶器歷史，就會發現銀茶器深厚的底蘊。 透過銀茶器，可一目了然地看到茶器原本的真實。 在銀打造的壺、杯、盤等簡單物件中，深藏著復雜的工藝，更挾著器物在歷史中流傳的軌跡......
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