產品名稱：啤酒有什麼好喝的 是否是套裝：否 書名：啤酒有什麼好喝的 啤酒有什麼好喝的 代碼：68 出版社名稱：中信出版社 出版時間：2017年6月 作者：【法】伊麗莎白·皮埃爾、【法】安妮·洛爾範 作者地區：法國 譯者：呂文靜 開本：12開 ISBN編號：9787508674964
" 啤酒有什麼好喝的 作 者:(法)伊麗莎白·皮埃爾(Elisabeth Pierre),(法)安妮·洛爾範(Anne-Laure Pham) 著；(法)梅洛迪·當蒂爾克(Melody Denturck) 繪；呂文靜 譯  定 價:68 出 版 社:中信出版社 出版日期:2017年07月01日 頁 數:125 裝 幀:精裝 ISBN:9787508674964  ●目錄從味道開始，認識啤酒誤區1：啤酒嘛，喝起來哪有紅酒那麼講究！誤區2：啤酒沒什麼營養誤區3：啤酒太苦了誤區4：顏色一樣的啤酒味道也一樣誤區5：黃啤喝起來都差不多誤區6：啤酒裡隻有麥芽和水誤區7：水不是啤酒的主要成分誤區8：啤酒中隻有麥芽、啤酒花和水誤區9：啤酒隻有5種顏色誤區10：所有的啤酒看起來都一樣誤區11：啤酒的泡沫一點兒用處都沒有誤區12：扎啤是最好的啤酒誤區13：我們不能在紅酒和啤酒中找到同樣的味道誤區14：啤酒配菜沒什麼講究誤區15：啤酒不適合佐餐誤區16：啤酒跟奶酪完全不搭誤區17：啤酒跟烹飪沒什麼關繫從選擇開始，購買和品嘗啤酒誤區18：酒標上的信息完全沒用誤區19：法國不是一個生產啤酒的國家誤區20：修道院啤酒是最好的！誤區21：啤酒的風格都源自比利時誤區22：酒櫃都是為專業人士準備的誤區23：一瓶啤酒而已，貴不到哪裡去！誤區24：世界各地的暢銷啤酒差異很大誤區25：世濤啤酒酒精度高、味道重誤區26：皮爾森是一款基礎酒誤區27：酒界奇葩藍比克誤區28：罐裝啤酒肯定不咋地誤區29：我受夠了瓶裝啤酒誤區30：英國啤酒總是平淡、溫吞的誤區31：女性偏愛白啤和黃啤，男性則喜歡棕啤和黑啤誤區32：我超愛這款啤酒，從來不喝別的啤酒誤區33：找一個好啤酒吧，真不容易！誤區34：用杯墊？過時啦！誤區35：英式酒吧是近年的產物誤區36：啤酒都是用扎啤杯來喝的誤區37：專業啤酒飲家，必須裝備齊全誤區38：喝啤酒會增肥誤區39：啤酒有害健康誤區40：沒有起子就打不開啤酒瓶從歷史說起，好啤酒是怎樣被制造出來的誤區41：釀制啤酒非常簡單誤區42：啤酒花是啤酒的主要原料誤區43：啤酒裡沒有酵母誤區44：啤酒發酵和紅酒發酵的過程類似誤區45：在家釀啤酒是不可能的誤區46：三料啤酒，就是發酵了三遍誤區47：渾濁的啤酒不正常誤區48：季節性啤酒，就是種噱頭誤區49：啤酒隻能追溯到高盧時期  內容簡介  啤酒已經有幾千年的釀造、飲用歷史。一到夏季，很多人都會選擇啤酒作為優選消暑飲品。每年有數十億升的啤酒被人們喝進肚子裡。但你知道好啤酒的評判標準究竟是怎樣制定出來的嗎？在琳瑯滿目的酒櫃前面，如何纔能一眼挑出適合你的那款啤酒？要知道，啤酒也有著像葡萄酒一樣傳奇的歷史、豐富的味道和很多可講述的文化趣聞。在本書中，法國獨立啤酒專家伊麗莎白？皮埃爾與美食雜志編輯安妮？洛爾範通過300餘張充滿法式風情的時尚手繪圖，公布關於啤酒值得我們關注的49個問題的答案，輕松呈現啤酒的價值和品鋻要點。一起來多了解些好啤酒的標準和依據吧。學會如何品嘗、挑選和享受啤酒，不論何時何地，都能給自己和朋友挑選出適合的佐餐、聚會啤酒！  (法)伊麗莎白·皮埃爾(Elisabeth Pierre),(法)安妮·洛爾範(Anne-Laure Pham) 著；(法)梅洛迪·當蒂爾克(Melody Denturck) 繪；呂文靜 譯  伊麗莎白？皮埃爾獨立啤酒專家，釀酒師，靠前評委，拉羅謝爾大學講師。向公眾和專業人士傳播啤酒知識和文化已逾20年，由她創立的啤酒品嘗沙龍和明星啤酒課程都取得了巨大的成功。她是靠前獨立啤酒專家組織法語區協會的創始者，創立了“Bierissima”獎，用以表彰那些在啤酒領域做出突出貢獻的女性。參與編輯了《啤酒口袋書》，撰寫了暢銷書《阿歇特啤酒指南》和《啤酒品嘗導則》。安妮？洛爾範記者，美食雜志資歷編輯，法國美食節目《讓我們來品嘗美食吧！》的特約撰稿人，《巴黎快報》“口渴的米亞姆”專欄的作者。梅洛迪？當蒂爾克插畫設計師。畢業於巴黎奧利維爾時尚設計學院，在巴黎教繪畫。其作品風趣幽默、時尚前衛。曾在多部作......  這麼多年的啤酒白喝了嗎？（@啤博士）近幾年來，進口啤酒的種類和數量持續增長，讓靠前廣大啤友 興奮不已。然而，很多啤友隻是覺得進口啤酒好喝，卻說不出個所以然，甚至有些困惑和迷茫。什麼是修道院雙料？三料？四料？雙料IPA又是什麼？德國啤酒是世界上優選喝的啤酒嗎？波特和世濤有什麼區別和聯繫？拉格啤酒都是寡淡不好喝的工業啤酒嗎？為什麼有那麼多形狀的啤酒杯？啤酒配餐有哪些講究？自己在家裡釀啤酒難嗎？關於這些疑問，很多啤友在啤博士微信公眾號的後臺留過言，也在知乎上提問過。雖然我們曾經深入介紹過各種啤酒風格的來龍去脈，甚至深挖過幾百年前的八卦故事，但畢竟要讀完我們所有的文章也需要極大的耐心和熱情。本書恰以插畫的形式另闢蹊徑，更直觀生動地講述了啤酒的前世今生。幾位作者和譯者用女性細膩的筆觸娓娓道來，將49個關於啤酒的知識點以“誤區”的形式闡述，仿佛...... "
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