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內容簡介
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大凡茶書分為兩類,一類是就茶論茶,另一類是茶葉蛋的做發,喫到嘴裡是當飯當菜的蛋,你也看不到茶葉的模樣,卻時不時有茶滋味浸出來。茶葉蛋的高明在於,你將蛋喫下去,*後留在嘴巴裡的卻是茶葉的味道。“大家茶坊”這一套叢書應該就是茶葉蛋的做法。
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