產品名稱：鋻茶·泡茶·賞茶(全彩) 是否是套裝：否 書名：鋻茶·泡茶·賞茶(全彩) 鋻茶·泡茶·賞茶(全彩) 代碼：39 出版社名稱：電子工業出版社 出版時間：2012年02月 作者：陳書謙 編 陳書謙 作者地區：中國大陸 編者：陳書謙 開本：20 ISBN編號：9787121154973
" 鋻茶·泡茶·賞茶(全彩) 作 者:陳書謙 編  定 價:39.8 出 版 社:電子工業出版社 頁 數:159 裝 幀:平裝 ISBN:9787121154973  內容簡介  本書是有關茶的簡單入門推薦書籍。鋻茶教你鋻賞中國六大茶類中的名品，從干茶、葉底、茶湯、色澤、形態等方面識茶。選具、備水、溫具、衝泡、奉茶……，分步驟演示泡茶過程，讓你也能輕松自如泡一壺好茶。茶宜靜品，在品茶過程中得到心靈的寧靜和皈依是至上的享受。  ●緒論
●茶的起源
●中國是茶的故鄉
●中國是茶樹的原產地
●中國西南地區是茶樹的搖籃
●中國當代茶葉產區
●悠久的茶文化
●中國茶飲的發展史
●茶馬古道
●第一章 鋻茶——香葉嫩芽潔性滌塵
● 茶的分類
● 綠茶
● 紅茶
● 烏龍茶
● 白茶
● 黃茶
● 黑茶
● 花茶
● 茶葉的選購
● 茶葉的保存......  綠茶概說
綠茶是中國**大茶繫，品種*多，產量*高，分布地區也*廣，全國各個產茶的省份都生產綠茶。
綠茶的特征
綠茶是不發酵茶，*基本的特點是葉綠，湯清，並且香氣馥郁，滋味鮮醇。此外，綠茶造型多樣，有扁形、螺形、針形、片形、卷曲形、蘭花形等多種形狀，具有較高的觀賞性。
綠茶的制作工藝：殺青一揉捻一千燥
殺青：殺青有加熱殺青和熱蒸氣殺青這兩種方式，其目的有三個――
其一，鈍化鮮茶葉中氧化酶的活性，從而抑制一繫列的化...... "
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