內容簡介
《兔女郎的胡蘿卜美顏瘦身書》飯野耀子著，席延斌插畫，作者寫於兔年，因此而命名。
這是作者重新關注胡蘿卜這個從小就很熟悉的蔬菜，搶先發售運用到養顏瘦身中來。
作者在寫的《晚間番茄減肥法》一書中多次提到的番茄富含的番茄紅素主要儲存在男性的生殖器中，女性生殖器中儲存的則是胡蘿卜素。沒錯，這些都屬於胡蘿卜中含量很豐富的類胡蘿卜素的範疇！
作者對胡蘿卜產生了濃厚的興趣，閱讀了許多相關書籍，也查閱了不少資料。在這個過程中，了解到胡蘿卜是維持女性美麗，特別是對抗衰老的重要食材。
胡蘿卜素是一種存在於南瓜、彩椒等有色蔬菜中的類胡蘿卜素。攝取胡蘿卜素優選的辦法就是飲用相應的蔬果汁。因此，在這本《兔女郎的胡蘿卜美顏瘦身書》中作者也和大家分享了多款利用胡蘿卜汁制作的，適合清晨飲用的飲品。另外，還介紹了很多方便日常食用的胡蘿卜美食。
