產品名稱:世界葡萄酒版圖-北美(加... 是否是套裝:否 書名:世界葡萄酒版圖-北美(加拿大、美國、墨西哥)(全彩) 世界葡萄酒版圖-北美(加拿大、美國、墨西哥)(全彩) 代碼:128 出版社名稱:電子工業出版社 出版時間:2015-01 作者:Jacques Orhon(雅克·奧洪) Jacques 譯者:何柳 開本:16開 ISBN編號:9787121248009
" 世界葡萄酒版圖 作 者:(加)雅克·奧洪(Orhon,J.) 著;何柳 譯 著作 定 價:128 出 版 社:電子工業出版社 頁 數:319 裝 幀:精裝 ISBN:9787121248009 ●序 ●前言 ●加拿大 ● 加拿大簡介 ● 加拿大葡萄酒簡史 ●立法 ●如何解讀酒標 ●葡萄品種 ●冰葡萄酒 ●不列顛哥倫比亞省 ●葡萄種植區 ●酒莊 ●安大略省 ●葡萄種植區 ●酒莊 ●魁北克省 ●葡萄種植區 ●酒莊 ●美國 ●美國簡介...... 內容簡介 本書是葡萄酒大師雅奧洪本年度的**本新書,也是葡萄酒新大陸在南美、澳洲、意大利、法國之後的*新出版的一本。這也是大師周遊世界葡萄酒*級產區之後的回歸,是對在世界葡萄酒地圖上相對重要的北美產區歷經多年後的一次總結,書中的大量圖片都是大師親自拍攝,值得收藏。 (加)雅克·奧洪(Orhon,J.) 著;何柳 譯 著作 雅·奧洪是一名職業侍酒師,自1981年起兼任品酒師培訓中心的教授,也是加拿大職業侍酒師協會的奠基人。他是葡萄酒發言人、品酒專家和環球旅行家,周遊世界逾25年。6年間,他參與制作電視節目《葡萄酒與奶酪》,現主持一個全新的節目《世界葡萄酒》。他擔任魁北葡萄酒大使學院成員,並撰寫了一繫列相關著作。其中很多著作由人類出版社出版,包括《新意大利葡萄酒指南》、《新法國葡萄酒指南》、《親近世界葡萄酒》等。 序作為雅·奧洪(Jacques Orhon)先生三十多年的老朋友,我一直欣賞他掌握的豐富的葡萄酒知識、他對葡萄酒世界的熱愛,以及陶醉在葡萄酒世界裡的那份悠然自得。當然,他*近創作的這本著作,也不例外。 這本世界葡萄酒版圖:北美(加拿大、美國、墨西哥)不僅僅隻是一本簡單的指南,在這本書中,雅成功地描述了他拜訪的酒莊及所遇見的人,他筆下的每段歷史、逸聞趣事,都向大家展示了每個葡萄酒生產者的與眾不同。在探訪北美洲葡萄酒產區的各個角落時,他做了許多筆記,這都是寶貴財富。而這些珍貴的筆記也*終形成了一本風格生動、多彩炫麗的作品。在這部作品中,我的老朋友無限喜悅地講述著葡萄酒的世界,拋棄了那些難懂的隱語,使大家在娛樂中學習到葡萄酒知識。 &nbs...... "
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