內容介紹 | |
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出版社:中國水利水電
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ISBN:9787517034711
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作者:編者:李紅光//馬凱//程麟//劉經體|總主編:靳懷堾
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頁數:217
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出版日期:2015-05-01
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印刷日期:2015-05-01
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包裝:平裝
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開本:20開
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版次:1
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印次:1
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字數:228千字
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李紅光、**、程麟、劉經體編著的《圖說水與衣食住行》是“圖說中華水文化叢書”之一。整套叢書采用圖文並茂、通俗易懂的方式講述了中華歷史文化中**魅力的水文化的方方面面。本書講解了水與人居環境和衣食住行的緊密關繫,主要包括:人的生活與水文化,水與衣裝服飾,傳統飲食中的水文化,水與居所、聚落和城鎮,水與出行,水與人體健康,古代堪輿學說中蘊含的哲理。
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弘揚**水文化 推進治水興水千秋偉業——《中華水文化書繫》總序 《圖說中華水文化叢書》序 圖解衣食住行之水品嘗生活萬千滋昧——前言 第一章 源遠流長,生生不息——水與生活 數字上的人與水 歷**的名人與水 名言和詩詞中的人與水 文化習俗中的人與水 文化遺址中的人與水 第二章 行雲流水,氣韻不凡——水與衣裝服飾 水與雨具 水與服飾 第三章 提氣養神,回味悠長——水與飲食 水與食物的各種形態和做法 人種與食物的適應性 水與面食文化 水與湯文化 湯菜名喫——佛跳牆 水與地方小喫 農作物的生產和成品加工 水產海味 茶與水 糧食和水釀造的奇異——酒 舌尖上的刺激——醋 百味**——鹽 中國人的又一大發明——豆腐 噴湧之水——泉 第四章 攆水而居,繁衍生息——水與居所、聚藩和城鎮 水與建築 水與村鎮 水與城市 水與國都 地名命名規則與山水方位的關繫 第五章 車水馬龍,通達四方——水與出行 河一眾生的滋養 橋——天塹上的通途 水與舟船 第六章 生命之源,生活之需——水與人體健康 水為生命之源 喝水的學問 **代茶飲 水療與健康 水浴與健康 戲水與健體 健康長壽與優質的水環境 第七章 藏風聚氣,得水為上——古代堪輿學說中蘊含的哲理 古代堪輿學說中水的含義 水與古代城市的選址與規劃 水與中國古代陵寢 中國古代山水畫與堪輿文化中的水 參考文獻 後記
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