●序／張潤鋼
●第一篇透視篇
●2012年度中國本土飯店管理公司（集團）發展報告／中國旅遊飯店業協會
●2012年度中國酒店業品牌發展報告／邁點旅遊研究院
●中國飯店集團化收益管理發展現狀與趨勢／和泰盛典酒店管理公司
●從國際視角看中國國有飯店集團演進與未來發展趨勢／香港理工大學肖曲
●解讀評論酒店上市公司2012年年報／華美酒店管理顧問有限公司趙煥焱
●從網絡客戶點評看連鎖品牌飯店的市場認知／去哪兒網
●第二篇發展篇
●做中國民族酒店品牌的開拓者——首旅建國酒店管理公司的十年之路／首旅建國酒店管理公司
●以人為本，以客為尊，傾力打造中國民族酒店品牌／港中旅酒店有限公司
●中國高端輕資產連鎖酒店品牌的佼佼者／金陵酒店管理有限公司
●東方嘉柏風雨兼程十六載／北京東方嘉柏酒店管理有限公司
●創新發展模式打造產業鏈群 全力推進民族旅遊服務品牌的中部崛起／華天實業控股集團有限公司
●從產品經營到品牌經營的發展之路／浙江南苑控股集團有限公司
●誠信、專業，堅持民族酒店品牌發展之路——深航酒店管理公司發展歷程報告／深航酒店管理公司
●第三篇戰略篇
●把握規律循序漸進 精心打造民族品牌——淺談“陽光”酒店品牌發展之路／陽光酒店集團
●浸潤漢唐文化打造中國飯店業勁旅／陝西旅遊飯店管理（集團）股份有限公司
●第四篇營運篇......
內容簡介
《中國飯店集團化發展藍皮書(2013)》由透視篇、發展篇、戰略篇、營運篇、附錄共五篇組成，主要內容包括：2012年度中國本土飯店管理公司（集團）發展報告／中國旅遊飯店業協會；2012年度中國酒店業品牌發展報告／邁點旅遊研究院；中國飯店集團化收益管理發展現狀與趨勢／和泰盛典酒店管理公司；從靠前視角看中國國有飯店集團演進與未來發展趨勢／香港理工大學肖曲等。
