由劉伯軍主編的《怎樣開好茶藝館》是一本專門介紹怎樣經營茶藝館的實用性讀物。全書共分五章，內容包括：茶藝館的總體設計、開業準備、經營管理與服務要求，以及有關茶葉和茶藝的一般知識等。本書主要面向茶館經營管理者。
《怎樣開好茶藝館》由金盾出版社出版發行。

《怎樣開好茶藝館》是一本專門介紹怎樣經營茶 藝館的實用性讀物。作者劉伯軍憑借自身多年從事茶 館生意的實際經驗和有關茶葉的豐富知識，向讀者詳 細講述了如何成功開辦一家茶藝館的經營之道。內容 包括：茶藝館的總體設計，茶藝館的開業準備，茶藝 館的經營管理與服務要求，以及有關茶葉和茶藝的一 般知識等。《怎樣開好茶藝館》內容豐富，科學實用 ，易懂好學，主要面向正在從事茶館業及準備投身茶 館業的人士。

第一章 開個茶藝館，準備好嗎
一、把想法變成行動／1
（一）選個好地方／1
（二）心裡不揣糊塗賬／3
（三）開個什麼樣的茶藝館／4
（四）做個茶藝館設計師／5
（五）用人是關鍵／7
（六）新手入門要盟友／9
二、準備開業啦／11
（一）開業前的購物清單／11
（二）別忘了辦理證照手續／12
（三）##上統一的工作服／14
（四）好好設計茶譜／14
（五）開業前的宣傳工作不可少／15
（六）先營業幾天，試試看／15
（七）歡迎光臨開業慶典大酬賓／1 5
第二章 想贏利嗎，抓一抓管理吧
一、茶藝館管理三部曲／16
（一）嚴把進貨渠道關／16
（二）管理要抓住重點／17
（三）要有繫統的管理／18
二、經營要有章法／30
（一）制定出相應的發展目標／30
（二）要做亮牌子／32
（三）開拓商務客人的市場／33
（四）招徠客人有特色／34
（五）留住客人有技巧／35
三、茶藝館服務的基本要求／35
……
四、茶藝館的經營特點／37
五、讓員工該做什麼就做什麼／39
六、別犯了茶藝館經營之大忌／44
第三章 翻一翻茶事服務指南
一、茶的鋻別及貯存／45
二、茶具的發展與選用／54
三、茶藝的注意事項／66
四、茶的衝泡方法／77
五、精致茶點的制作／92
六、茶事禮儀／95
第四章 茶藝知識面面觀
一、現代茶藝介紹／100
二、中國名茶錄／124
三、名茶的種類及特點／135
四、產茶勝地介紹／145
五、地方茶的制作與泡飲／148
六、茶與健康／173
第五章 茶的歷史與茶館
一、茶的歷史很長／177
二、茶館的歷史也不短／184
附錄：中國茶葉分類表／194