近幾年，浙江省**材產業協會鐵皮石斛分會在組織宣傳推廣鐵皮石斛過程中，許多消費者、愛好者向我們咨詢了相關鐵皮石斛的歷史文化、功效、家庭種養、服食常識、行業發展等方面問題，何伯偉主編的《鐵皮石斛100問(文化認知養生栽培)》分為文化篇、認知篇、養生篇、栽培篇、產業篇等五個部分，本書的作者還組織了省內外科研、醫療、學術、種植、營銷方面的專家學者和**業內人士，作了深入淺出的解答，體現了全面、**、原創、通俗、實用、可看等特點。

一、文化篇
1．石斛*早在哪部古代醫學典籍中出現過？
2．哪些古代醫學典籍曾提及過鐵皮石斛？
3．歷**哪些名醫用鐵皮石斛救治過病人？
4．鐵皮石斛是“中華九大仙草之首”的提法確切嗎？
5．《中國藥典》對鐵皮石斛有哪些論述？
6．鐵皮石斛有哪些傳說和故事？
二、認知篇
7．石斛有多少種類？都可以入藥嗎？
8．石斛因何得名？“斛”字是什麼意思，怎麼念？
9．石斛與鐵皮石斛有什麼區別？
10．鐵皮石斛與鐵皮楓鬥有什麼區別？
11．楓鬥與鐵皮楓鬥是一回事嗎？
12．目前市場上與鐵皮楓鬥*易混淆的楓鬥是什麼？
13．鋻別鐵皮石斛的標準是什麼？
14．如何鋻別鐵皮楓鬥的真偽和優劣？
15．鐵皮石斛花、莖、葉的作用分別是什麼？
16．鐵皮石斛什麼時候采收功效*好？
17．常聽說鐵皮楓鬥有“龍頭鳳尾”之說，到底什麼是“龍頭鳳尾”？
18．據說鐵皮石斛有軟腳和硬腳之分，這是什麼意思？哪種好？
19．鐵皮石斛與霍山石斛(米斛)哪種好？
20．鐵皮石斛的產地有什麼講究？
21．鐵皮石斛越老越好嗎？
22．有人說鐵皮石斛生長很慢，是真的嗎？
23．鐵皮石斛是人工栽培的好還是野生的好？
24．媒體上說野生的鐵皮石斛已經瀕臨滅*，那麼市場上有野生的鐵皮石斛嗎？
25．鐵皮石斛在市場上都有哪些產品？
26．鐵皮石斛有哪幾種喫法，怎麼喫*好？
27．鐵皮石斛能泡茶喝嗎？
28．鐵皮石斛花怎麼喫*好？
29．鐵皮石斛能煲湯嗎？
……
三、養生篇
四、栽培篇
五、產業篇
附錄
參考文獻