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出版社:中醫古籍
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ISBN:9787515213545
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作者:編者:姚廷周
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頁數:273
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出版日期:2017-06-01
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印刷日期:2017-06-01
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包裝:平裝
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開本:32開
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版次:1
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印次:1
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字數:206千字
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姚廷周編著的《合理飲食喫出健康》共分為六章 ,分別為喫出健康、營養素與健康、少食與健康、素 食與健康、水果與健康、闢谷與健康,通過問答的形 式詳細介紹了各種食品的營養價值、食品的性味平衡 、飲食宜忌、膳食調養等等,是一部具有很強的可讀 性的營養學健康寶典。
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素食為什麼可提高智慧? 素食為什麼令人頭腦靈活? 素食者為什麼慈悲? 素食者與肉食者誰*有耐力? 素食能健康長壽嗎? 為什麼說素食是真正地保護動物? 為什麼說肉食浪費資源? 為什麼說芝麻是天然美容食品? 為什麼說香菇是“植物皇後”? 核桃有什麼保健作用? 哪些食物對防治癌癥有幫助? 哪些食物對控制血脂有益? 白菜蘿卜真能保平安嗎? 為什麼素食得以時興? 青少年和老年人能長期喫素嗎? 素食者應特別注意補充哪些營養素? 長期素食者應如何保持營養均衡? 第五章 水果與健康 常見水果有哪些特性? 飯前還是飯後喫水果好? 喫水果可以取代喫蔬菜嗎? 果汁能代替水果嗎? 常喫水果就不缺維生素C嗎? 能用果汁送飯嗎? 嬰幼兒能否多飲水果汁? 多喫水果好不好? 病人怎樣喫水果? 哪幾種水果不能空腹喫? 哪些人不宜喫西瓜? 喫水果減肥有什麼講究? 第六章 闢谷與健康 什麼是闢谷? 闢谷分幾種類型? 怎樣進行闢谷? 人為什麼能闢谷? 闢谷的禁忌與復谷後要注意些什麼? 闢谷有什麼益處? 為什麼說闢谷是*佳的減肥方法? 闢谷是偽科學嗎? 附錄 中國人今後應該怎麼喫? 十谷米飯 薏米紅豆湯 後記 主要參考資料
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