我是角色編輯部著的《不衰老的真相》講述了：
雖然衰老是人類生命過程中的必然規律，但去除外界
不良因素後，再從生活中做改變，完全有可能擁有健
康快樂的晚年，而預防衰老、獲得長壽最重要的，就
是要攝取合理的營養成分。積極攝取身體缺乏的營養
素，並了解正確用藥常識及長壽知識，就可有效預防
老年痴獃、心血管疾病、骨質疏松、聽力障礙等老年
病。

Chapter 1
為什麼要提升抗老化力?
一、人為什麼會衰老?
二、喫出抗老力
三、蔬菜水果的神奇回春
Chapter 2
向老化疾病宣戰
一、癌癥
二、皮膚病變
三、失智癥
四、白內障
五、心血管疾病
六、高血壓
七、中風
八、糖尿病
九、骨質疏松
十、聽力障礙
Chapter 3
有助提升抗老化力的蔬菜Topl 5
1．胡蘿卜
2．菠菜
3．芹菜
4．竹筍
5．蘆筍
6．黑木耳
7．大蒜
8．花椰萊
9．番茄
1O．黃瓜
11．蓮藕
12．姜
13．油菜
14．豇豆
15．芋頭
Chapter 4
有助提升抗老化力的水果Topl 5
1．櫻桃
2．蘋果
3．石榴
4．檸檬
5．奇異果
6．橘子
7．草莓
8．柚子
9．葡萄
10．藍莓
11．橄欖
12．鳳梨
13．桃子
14．芒果
15．龍眼
Chapter 5
有助提升抗老化力的湯品Topl 5
1．鴻喜菇雞湯
2．洋蔥海鮮湯
3．西瓜雞湯
4．豬肉芪棗歸杞湯
5．溫補雞湯
6．清燉鴨湯
7．鱈魚補血湯
8．木耳豬肉湯
9．牛肉枸杞海帶湯
10．蓮子銀耳湯
11．鯉魚山楂雞蛋湯
12．蓮子燉豬心
13．鵪鵓蛋靈芝紅棗湯
14．桂圓杏仁燉木耳
15．乳鴿山藥湯
Chapter 6
有助提升抗老化力的飲品Topl 5
1．酪梨牛奶
2．黑豆粉飲料
3．山藥蘋果酸奶
4．加味仙草飲
5．五味飲
6．草莓胚芽汁
7．亮顏葡萄汁
8．仙楂愛玉飲
9．烏發飲
10．防皺飲
11．美膚飲
12．鮮奶李子汁
13．草莓檸檬酸奶
14．柳丁鳳梨汁
15．蘋果葡萄汁
Chapter 7
提升抗老化力的7一Days懶人食譜
DAYl酪梨牛奶·山藥黑芝麻粥·豆豉鱈魚
DAY2奇異果汁·烤全麥吐司片·
核桃苜蓿芽蛋白沙拉·松子五谷飯
DAY3木瓜燉奶酪·喜悅水果餐·昆布養生鍋
DAY4鳳梨火腿蛋貝果·低脂鮮奶·
卷心菜炒臘肉、糙米飯·肉羹面
DAY5蘋果莒蓿芽手卷·人參粥·益壽餅
DAY6草莓薏仁酸奶·涼拌鮮蔬·菊花鱸魚
DAY7蘋果美容奶·補血抗皺粥·靈芝燉豬蹄
Chapter 8
附錄抗衰老用藥的正確知識